國際知名葡萄酒大師杰西斯羅賓遜（Jancis Robinson）曾在她的著作《世界葡萄酒地圖》中提到，世界三大釀酒葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括法國波爾多（Bordeaux）、美國加州和中國新疆。

    如此看來，把新疆稱為中國葡萄酒的圣地也不為過了。那么，在新疆釀葡萄酒會是一種怎樣的體驗(yàn)?zāi)兀拷裉炀鸵詷翘m酒莊為例來瞧瞧看吧。

    1、你會發(fā)現(xiàn)，這里光熱資源充足

    樓蘭酒莊位于新疆的吐魯番，這里是世界光熱資源最豐富的地區(qū)之一，全年光照時(shí)數(shù)三千多小時(shí)，葡萄可以擁有更好的成熟度。此外，吐魯番晝夜溫差大，一般在 10-20℃，這又為葡萄積累足夠的糖分創(chuàng)造了有利條件。

    2、你會發(fā)現(xiàn)，這里有富含深海養(yǎng)分的砂質(zhì)土壤

    吐魯番的土壤以砂質(zhì)土壤為主，這種土壤不僅排水性良好，也是蟲害的天敵，如葡萄根瘤蚜蟲病等就不容易在這類土壤中生存。吐魯番的砂質(zhì)土壤還含有特殊深海養(yǎng)分和微量元素，有利于葡萄的營養(yǎng)吸收。在新疆這樣光照充足、溫差較大的地區(qū)，砂質(zhì)土壤能出產(chǎn)香氣馥郁、單寧較低、結(jié)構(gòu)優(yōu)雅的葡萄酒。

    3、你會驚嘆，葡萄園竟是以坎兒井引天山雪水進(jìn)行灌溉

    坎兒井與萬里長城和京杭大運(yùn)河并稱為“中國古代三大工程”，而樓蘭酒莊的葡萄園正是以坎兒井引天山雪水進(jìn)行灌溉的。海拔 5000 米的天山雪融水，經(jīng)層層過濾，帶著巖層中豐富的礦物質(zhì)及微量元素流入地下坎兒井，滋潤著樓蘭酒莊的葡萄園。經(jīng)權(quán)威檢測，其水質(zhì)更是優(yōu)于法國人引以為豪的“維希”礦泉水，被稱為葡萄成長的“生命之泉”。
除了這些優(yōu)越的自然條件，樓蘭酒莊也努力以實(shí)際行動來提升葡萄酒的品質(zhì)。

    4、中國葡萄酒泰斗創(chuàng)建樓蘭母本園

    1982 年，中國葡萄酒泰斗郭其昌先生創(chuàng)建了樓蘭母本園，這是新疆第一片釀酒葡萄園，也是中國目前三個(gè)母本園中唯一正常運(yùn)轉(zhuǎn)、擁有稀有黃金樹齡及稀有釀酒葡萄酒品種的母本園。目前，樓蘭酒莊母本園內(nèi)主要種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）等國際主流品種。

    5、有機(jī)限產(chǎn)，讓消費(fèi)者喝得放心

    在吐魯番，干燥的氣候遏制了葡萄病蟲害，從而避免了使用農(nóng)藥造成對葡萄的污染。樓蘭酒莊使用有機(jī)肥種植葡萄，保證葡萄的自然健康生長。此外，樓蘭葡萄園畝產(chǎn) 600-800 公斤，母本園畝產(chǎn)則更少—— 400-500 公斤，產(chǎn)量少了，質(zhì)量所以高了。2013 年，樓蘭酒莊還獲得了有機(jī)認(rèn)證。

    6、出身葡萄酒世家的法國釀酒師拒絕嘉露，選擇樓蘭

    米歇爾?格瑞，樓蘭酒莊首席釀酒師，出身于法國南部的葡萄酒世家，曾先后在法國多個(gè) AOC 產(chǎn)區(qū)酒莊擔(dān)任釀酒師，如 Montine、Cellier des、Templiers、Chateau la Condamine Bertrand 等。之后，他拒絕了世界最大葡萄酒生產(chǎn)商嘉露（Gallo）的邀請而來到了樓蘭，將法國釀造技術(shù)與西域傳統(tǒng)藝法結(jié)合，賦予了樓蘭葡萄酒獨(dú)特的色彩。

    所以，優(yōu)秀的葡萄酒不僅僅來自優(yōu)越的自然條件，而是綜合天時(shí)地利人和而得出來的精品，出自新疆這片遼闊土地的樓蘭葡萄酒就是最好的典范。