釀酒業(yè)是四川食品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，高粱是釀酒主要原料，“十二五”以來，釀酒專用高粱新品種選育取得三大成效性進(jìn)展。
　　一是新品種質(zhì)量快速提升。育成并通過審定了瀘糯12號、瀘糯13號、川糯梁1號、川糯梁15號、國窖紅2號等新品種，區(qū)試畝產(chǎn)400-450公斤。具有抗葉病、再生力強(qiáng)、釀酒出酒率高等優(yōu)勢。
　　二是新材料創(chuàng)制國內(nèi)領(lǐng)先。育成糯不育系18A（宜機(jī)械化）、46A（大穗）、0655A（抗蚜）和糯恢復(fù)系LZ2R、1045R、L0982R、L3560R-1等新材料。收集國內(nèi)外資源1300份。
　　三是配套技術(shù)大面積應(yīng)用。在播種期、種植密度、施肥量、肥料種類、農(nóng)藥篩選等方面研究了相關(guān)配套技術(shù)，編制了“四川雜交高粱種植技術(shù)規(guī)程”、“瀘糯12號種植技術(shù)規(guī)程”、“有機(jī)高粱標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程”、“瀘州老窖有機(jī)高粱生產(chǎn)手冊”等相關(guān)技術(shù)文件。累計推廣350多萬畝。