一提到品酒，很多人就想到細(xì)品慢酌紅酒的場(chǎng)面，其實(shí)喝啤酒也有很多學(xué)問。鑒別啤酒的好壞，講究 “一看，二聞，三嘗”。好啤酒看起來泡沫豐富、潔白細(xì)膩，輕輕搖晃后掛杯持久，酒色清亮宛如琥珀；再說聞，只要把啤酒杯端起，深吸一口，優(yōu)質(zhì)啤酒會(huì)散發(fā)濃濃的麥香，且略帶苦味的啤酒花香；最后嘗酒時(shí)，抿一小口啤酒，讓酒精在口腔內(nèi)停留和轉(zhuǎn)動(dòng)一下再咽下去，感受二氧化碳的刺激和酒體的柔和、醇厚。