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美國(guó)推出世界上首批硬紙桶包裝高檔葡萄酒

華夏酒報(bào) 2009-01-05 10:42 釀酒科技
前些時(shí)候,加州FOUR葡萄酒公司進(jìn)行了一項(xiàng)大膽嘗試,用硬紙桶代替玻璃瓶盛裝高檔葡萄酒。目前,F(xiàn)OUR酒廠正向市場(chǎng)推廣三升硬紙桶裝赤霞珠、佩蒂席拉(Petite Sirah)混釀。 雖然紙盒裝葡萄酒在世界各地銷售已有多年,但幾乎都是質(zhì)量不高、價(jià)格便宜的產(chǎn)品,而FOUR公司宣稱
前些時(shí)候,加州FOUR葡萄酒公司進(jìn)行了一項(xiàng)大膽嘗試,用硬紙桶代替玻璃瓶盛裝高檔葡萄酒。目前,F(xiàn)OUR酒廠正向市場(chǎng)推廣三升硬紙桶裝赤霞珠、佩蒂席拉(Petite Sirah)混釀。

     雖然紙盒裝葡萄酒在世界各地銷售已有多年,但幾乎都是質(zhì)量不高、價(jià)格便宜的產(chǎn)品,而FOUR公司宣稱,這是第一款不用玻璃瓶包裝的高檔葡萄酒。

    品牌經(jīng)理拉里·萊根稱,硬紙桶材質(zhì)更加環(huán)保,而且成本比玻璃瓶低。新包裝葡萄酒開(kāi)啟后,保存時(shí)間更長(zhǎng),通過(guò)硬紙桶、瓶口的氧氣量比玻璃瓶少,不易被氧化。25年前,萊根還在 Ariel地區(qū)協(xié)助開(kāi)發(fā)了高檔無(wú)酒精葡萄酒。

     然而,部分法國(guó)酒商對(duì)這款新包裝持懷疑態(tài)度,認(rèn)為硬紙桶不能夠很好的保存高檔酒。波爾多圣艾米莉產(chǎn)區(qū)著名的奧信莊園(Chateau Ausone)莊主 Alain Vauthier說(shuō):“人們喝葡萄酒時(shí)要搭配美食,將瓶子放在餐桌上,圓形的紙盒則用于裝牛奶。對(duì)好酒來(lái)說(shuō),必須采用優(yōu)質(zhì)、深色玻璃瓶以及高質(zhì)量的軟木塞。此外,我還對(duì)紙板材料的耐用性表示懷疑。我們酒莊還存有1849年的葡萄酒,現(xiàn)在品嘗起來(lái)口味依然很好,紙盒裝葡萄酒就做不到這一點(diǎn)。”“廉價(jià)的葡萄酒一般在兩至三年內(nèi)就會(huì)開(kāi)啟飲用,完全可以采用紙盒裝,但是好酒需陳放十年、二十年、三十年,甚至更長(zhǎng)時(shí)間,紙盒又如何放得住?”

     FOUR硬紙桶包裝容量相當(dāng)于四瓶標(biāo)準(zhǔn)玻璃瓶葡萄酒,高28.5厘米,比一般酒瓶稍矮,直徑13厘米。包裝制造商法國(guó)Smurfit Kappa表示,包裝全部可以循環(huán)利用,三升裝硬紙桶葡萄酒的質(zhì)量只有等量玻璃瓶包裝酒的六分之一,而且生產(chǎn)、運(yùn)輸成本比玻璃瓶低很多。

     新產(chǎn)品包括兩款紅酒,兩款白葡萄酒,首批產(chǎn)量10000桶,于十月份生產(chǎn)完畢,銷售情況良好,一月份還將再推出6000桶。FOUR公司還計(jì)劃在三月底的德國(guó)國(guó)際葡萄酒貿(mào)易展會(huì)上,推廣自己的產(chǎn)品。

     據(jù)萊根介紹,最初的市場(chǎng)目標(biāo)是餐館、大型葡萄酒會(huì)所,如會(huì)展中心、競(jìng)技體育場(chǎng),那里多數(shù)消費(fèi)者會(huì)論杯購(gòu)買葡萄酒,但他們也希望硬紙桶酒能夠進(jìn)入酒吧、酒館。目前,F(xiàn)OUR公司正與美國(guó)航空公司聯(lián)系,因?yàn)轱w機(jī)上的葡萄酒也大多按杯銷售。

作者:麥子編譯

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