海鮮拌面的做法

配料：蝦仁、蟹螯肉、墨魚、海參、碎花生、醬油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。

　　操作：

　　1、墨魚內(nèi)部切交叉花紋使其呈顆粒狀，再切成塊。

　　2、將面條和蝦仁、蟹螯肉、墨魚分別燙熟。

　　3、將面袋中的醬料倒入碗中，加冷開水、醬油、醋、糖調(diào)開，拌入面條。

　　4、起鍋后撒上碎花生，可依照個人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。