【中國糖酒網飲食常識】孫思邈說:“食畢當漱口,令人牙齒不敗。口香……飯已,以手摩面及腹,令津液通流。”又說:“中食后,還以熱手摩腹,行一二百步;緩緩行,勿令氣急,……飽食不宜急行。”

        養生之道,不能飽食便臥及終日久坐,都有損長壽。食后應緩行數百步,并以此為修身養性之快事。常言說:流水不腐,戶樞不蠹。忽思慧說:“凡食訖,溫水漱口。令人無齒疾口臭。”“凡清晨刷牙,不如夜刷牙,齒疾不生。”飯后緩行、食后忌臥、飯后摩腹等觀點,現在已經成為一般的保健常識。

        古人還有飯后用茶漱口的習慣。宋朝大詩人蘇軾在《蘇軾文集》卷73《漱茶說》中說,每次食畢,輒用濃茶漱口,煩膩皆除,而脾胃不損。且食物在齒間的,得茶漱滌,盡消縮脫去,不煩刺剔,牙齒也因此堅密。

        中國是中華民族的一份寶貴遺產,它的許多理論和原則都滲透了中國古代哲學天人相應、人人合同、五行相調觀念的影響,在某種意義上表達了中國人的哲學思想、倫理觀念和藝術思想,在指導中國人民健康生存與發展方面有著重要的意義,它滲透于原料組配、飲食結構、飲食習慣、飲食方法、飲食衛生以至豐富多彩的各類食品之中,具有豐富、深邃的科學內涵,其正確性正逐步為現代科學所證實,并將隨著科學、社會和人們生活的發展而發展。