春夏之交，氣候干燥，很容易滋生“燥火”。潤燥必先敗火，光喝水是不夠的，喝點菊花茶最合時宜，清涼下火。

今天，21優品給你推薦有著“菊中之皇”之稱的金絲皇菊，產自安徽黃山。

為何會被稱為“皇菊”？自然跟皇家脫不開關系。

北宋詩人黃庭堅進貢這種菊花茶給當時的皇帝宋神宗，神宗飲用后龍顏大悅，當即御口親賜此菊為“皇菊”。

這種菊花泡開后，花瓣像金絲一般，所以民間稱為“金絲皇菊”。

它比一般的菊花更珍貴，產量也較一般的菊花低。

頂級的金絲皇菊，每畝產量僅1千多斤，20多斤鮮菊花，烘干后，只能得到一斤干花。其中花形飽滿的又只有一半，十分難得。

金絲皇菊中所含的黃酮素、氨基酸等物質也比一般菊花更豐富。

黃酮類物質是存在于植物中的一種很常見的抗氧化物質，對人體有很大益處。