辣椒炒雞翅

　　配料：胡椒粉、鹽、料酒、生抽

　　做法：

　　1、紅辣椒、干辣椒切小段。

　　2、雞翅切成小塊，用胡椒粉、鹽腌15分鐘。

　　3、鍋里放半碗油，燒到7成熱，放入雞翅，用高火炸2分鐘撈起。

　　4、鍋里剩少許的油，先放入干辣椒炒片刻，再倒入炸好的雞翅、紅辣椒，加生抽、料酒翻炒2分鐘（高火）就可以了。