文 | 食品商業(yè)觀察（FBC）記者   羅景輝

又一位企業(yè)家登臺(tái)歌唱，這一次是宗慶后。

 
11月18日，浙江大學(xué)紫金港校區(qū)體育館，杭州娃哈哈集團(tuán)成立三十周年慶典上，宗慶后登臺(tái)獻(xiàn)唱，曲目是《歌唱祖國(guó)》。兩天前，這位老人剛剛過(guò)完72歲生日。
 
相比兩個(gè)月前，同樣在杭州舉行的阿里巴巴十八周年慶，媒體爭(zhēng)相報(bào)道的高調(diào)，娃哈哈的慶典低調(diào)許多。除了當(dāng)?shù)孛襟w《杭州日?qǐng)?bào)》《都市快報(bào)》有專題報(bào)道外，其它鮮有媒體關(guān)注。
 
兩家總部均在杭州的企業(yè)，在今年先后迎來(lái)了各自的紀(jì)念日。
 
一家成人，一家而立。都是值得紀(jì)念的時(shí)刻。
 
18歲的阿里巴巴已是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)巨頭，充滿活力與激情，而30歲的娃哈哈則相對(duì)沉穩(wěn)低調(diào)。
 
一
 
11月18日的慶典，辦得很宗慶后，也很娃哈哈。這一天早上7點(diǎn)，宗慶后就來(lái)到了慶典現(xiàn)場(chǎng)。
 
沒(méi)有官員，沒(méi)有明星，能容納6000人的浙江大學(xué)紫金港校區(qū)體育館座無(wú)虛席。全是娃哈哈的員工、經(jīng)銷商和供應(yīng)商代表。
 
演出節(jié)目也顯出娃哈哈一貫特點(diǎn)：傳統(tǒng)喜慶、氣氛熱烈，不另類搞怪，顯得“根正苗紅”。
 
唯一和互聯(lián)網(wǎng)等新興企業(yè)類似的是，慶典最后，宗慶后上臺(tái)親自指揮全場(chǎng)演員和觀眾，合唱《歌唱祖國(guó)》。
 

歌曲的選擇也顯得“根正苗紅”。宗慶后曾對(duì)媒體表示， “沒(méi)有改革開(kāi)放就沒(méi)有娃哈哈；沒(méi)有政府的支持，就沒(méi)有娃哈哈。”
 
和華為的任正非一樣，宗慶后平日里以樸素著稱，“常年穿布鞋，出差不帶隨從，只坐經(jīng)濟(jì)艙”。然而，這樣一位樸素的企業(yè)家，對(duì)待員工卻是大手筆。
 

在慶典現(xiàn)場(chǎng)，8位來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商代表，每人獲得了一輛轎車的獎(jiǎng)勵(lì)，包括五輛奔馳、三輛豐田；20名杰出員工，每人獲得五萬(wàn)元現(xiàn)金和一塊金牌的，宗慶后上臺(tái)親自頒獎(jiǎng)。
 
而在30周年慶前，娃哈哈還給員工發(fā)了總計(jì)2.5億元現(xiàn)金。
 
除了感恩，娃哈哈還很戀舊。一個(gè)例證是， 1999年，王力宏成為娃哈哈純凈水代言人。今天，王力宏仍是代言人。
 
那一年夏天，馬云和他的團(tuán)隊(duì)正蝸居在湖畔花園別墅里孕育后來(lái)的阿里巴巴。
 
二
 
從一個(gè)校辦企業(yè)的經(jīng)銷部到如今總資產(chǎn)近400億元的中國(guó)飲料行業(yè)的龍頭，娃哈哈用了30年。
 
1987年4月，宗慶后親手把 “杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部”的招牌掛上位于清泰街的小樓前，靠代銷汽水、棒冰及文具紙張起家。同年7月，他又以花粉銷貨款和5萬(wàn)元銀行貸款作為原始資金，籌建了杭州保靈兒童營(yíng)養(yǎng)食品廠，為杭州保靈公司代加工花粉，開(kāi)始娃哈哈的創(chuàng)業(yè)歷程。
 
今天，娃哈哈在全國(guó)29個(gè)省市自治區(qū)建有近80個(gè)生產(chǎn)基地、總資產(chǎn)近400億元，連續(xù)十九年問(wèn)鼎飲料行業(yè)榜首，品牌價(jià)值達(dá)533.86億元。穩(wěn)居中國(guó)飲料行業(yè)的龍頭地位。
 
回望過(guò)去30年，宗慶后總結(jié)說(shuō)：“開(kāi)發(fā)兒童營(yíng)養(yǎng)液、兼并罐頭廠、達(dá)娃之爭(zhēng)，我們一路走來(lái)，很不容易”。

宗慶后印象最深刻的事件，就是娃哈哈兼并杭州罐頭廠。1990年，成立3年多的娃哈哈年產(chǎn)值已達(dá)2000多萬(wàn)元，“兒童營(yíng)養(yǎng)液”是炙手可熱的硬通貨，銀行賬戶里有將近2000萬(wàn)元存款。1991年，由杭州市政府牽線搭橋，僅有100余人的娃哈哈以8000余萬(wàn)元的代價(jià)有償兼并擁有廠房面積6萬(wàn)平方米、職工2000多人的國(guó)營(yíng)老廠——杭州罐頭食品廠。
 
“當(dāng)時(shí)罐頭廠員工反對(duì)，社會(huì)輿論反對(duì)，娃哈哈員工也反對(duì)，因?yàn)榧娌⒛敲炊嗳酥蟾＠隙ㄒ档汀？墒牵m然當(dāng)時(shí)‘兒童營(yíng)養(yǎng)液’銷售很好，但如果我們不擴(kuò)張就是為他人做衣裳，市場(chǎng)份額很快就會(huì)被后來(lái)者擠掉。”宗慶后說(shuō)。
 
然而，正是他的堅(jiān)持，成就了商業(yè)史上一段“小魚(yú)吃大魚(yú)”的經(jīng)典案例。
 
成長(zhǎng)之路，伴隨著失誤與挫折，其中最著名的便是跨世紀(jì)的“達(dá)娃之爭(zhēng)”。在回顧創(chuàng)業(yè)史時(shí)，宗慶后也提到了這一事件。
 
在娃哈哈集團(tuán)官網(wǎng)公司大事記中，對(duì)“達(dá)娃之爭(zhēng)”來(lái)龍去脈有詳細(xì)的記載。
 
1996年，為了實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品上檔次、生產(chǎn)上規(guī)模、管理上水平”的“二次創(chuàng)業(yè)”戰(zhàn)略目標(biāo)，娃哈哈與法國(guó)達(dá)能集團(tuán)實(shí)行合資，共同組建5家合資公司。達(dá)能在十年內(nèi)陸續(xù)投入約14億元人民幣，娃哈哈亦相應(yīng)投入了大致等額的資金，合計(jì)成立了39家合資公司。
 
合資后，娃哈哈發(fā)展步入快車道，達(dá)能也從與娃哈哈的合作中獲取了巨額的利益。截止2007年，達(dá)能累計(jì)分得的利潤(rùn)達(dá)到35.54億元，娃哈哈合資公司因而一度成為達(dá)能在世界范圍內(nèi)最成功的投資項(xiàng)目。
 
然而好景不長(zhǎng)，由于經(jīng)營(yíng)管理權(quán)始終掌握在中方管理層手中，達(dá)能不愿看到娃哈哈繼續(xù)壯大。一方面它屢屢否決中方提出的新建合資公司彌補(bǔ)產(chǎn)能缺口的建議，一方面又投巨資控股樂(lè)百氏等娃哈哈的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。2006年，達(dá)能更提出要以凈資產(chǎn)的低價(jià)并購(gòu)?fù)薰呛腺Y公司的無(wú)理要求。

為迫使娃哈哈就范，達(dá)能便采取種種手段對(duì)娃哈哈及宗慶后進(jìn)行威脅、利誘，在媒體上捏造事實(shí)進(jìn)行誣蔑、誹謗和人身攻擊，并先后對(duì)娃哈哈及其關(guān)聯(lián)方提起了一系列的訴訟和仲裁，指控娃哈哈違約和欺詐。
 
娃哈哈聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外頂級(jí)的法律團(tuán)隊(duì)來(lái)應(yīng)對(duì)，最終在中外法院和仲裁機(jī)構(gòu)作出的裁決中獲得全面勝訴。雙方于2009年9月30日在北京簽署了一攬子的和解協(xié)議，達(dá)能以其出資原值14億元人民幣的價(jià)格全面退出了娃哈哈合資公司。
 
這被娃哈哈官方稱之為，“在捍衛(wèi)民族企業(yè)尊嚴(yán)與利益的戰(zhàn)場(chǎng)上打的一場(chǎng)漂亮的‘自衛(wèi)反擊戰(zhàn)’”。
 
三
 
“如果拿一個(gè)人來(lái)比較，30歲正是既有經(jīng)驗(yàn)又有精力的黃金時(shí)間。有一番大作為。”宗慶后說(shuō)。
 
娃哈哈將如何開(kāi)啟下一個(gè)30年？宗慶后的選擇之一是回到最初的保健品行業(yè)。
 

1988年，根據(jù)獨(dú)生子女不愿吃飯、偏食、營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，娃哈哈在浙江醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系朱壽民教授指導(dǎo)下，成功開(kāi)發(fā)出自己的第一支產(chǎn)品——娃哈哈兒童營(yíng)養(yǎng)液，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)兒童營(yíng)養(yǎng)保健品領(lǐng)域的空白。該產(chǎn)品于1992年獲得國(guó)家星火科技二等獎(jiǎng)。
 
隨著響徹大江南北的廣告語(yǔ)——“喝了娃哈哈，吃飯就是香”，娃哈哈兒童營(yíng)養(yǎng)液一炮打響，迅速走向全國(guó)，成為企業(yè)的拳頭產(chǎn)品。1990年，娃哈哈銷售收入即突破億元大關(guān)，利潤(rùn)超2000萬(wàn)元。
 
這款針對(duì)小孩的營(yíng)養(yǎng)保健品幫助娃哈哈完成了原始積累。如今，準(zhǔn)備“二次創(chuàng)業(yè)”的娃哈哈再一次把目光投向了營(yíng)養(yǎng)保健品。
 
宗慶后認(rèn)為，現(xiàn)在老百姓富裕了，壽命長(zhǎng)了，大家對(duì)于食品的需求正在向保健、養(yǎng)生轉(zhuǎn)變。“以前喝飲料要甜一點(diǎn)，糖分高一點(diǎn)，現(xiàn)在都喜歡清淡的。”他透露，新的保健品主要針對(duì)“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）問(wèn)題。
 
據(jù)媒體報(bào)道，娃哈哈有意圍繞《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》提出的要求，開(kāi)發(fā)中醫(yī)食療系列產(chǎn)品與保健食品。娃哈哈還計(jì)劃在3-5年內(nèi)完成增強(qiáng)免疫力、改善心腦血管健康、營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充、改善睡眠類與改善骨骼健康等中老年系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上市。
 
此外，娃哈哈也在試水高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。幾年前，宗慶后已感覺(jué)到，工業(yè)機(jī)器人將是人工智能制造業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向，但跟很多傳統(tǒng)制造企業(yè)通過(guò)采購(gòu)專業(yè)設(shè)備不同，娃哈哈選擇自主研發(fā)，這也成了娃哈哈繼食品飲料之外，眼下最重要的一塊產(chǎn)業(yè)。
 
除了遠(yuǎn)景規(guī)劃，眼下，一些積極的變化也正在發(fā)生。
 
一直穩(wěn)健傳統(tǒng)的娃哈哈也開(kāi)始積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)。在周年慶的現(xiàn)場(chǎng)，阿里巴巴集團(tuán)合伙人、螞蟻金服副總裁彭翼捷表示，接下來(lái)娃哈哈集團(tuán)將和螞蟻金服攜手合作，雙方整合各自的資源和創(chuàng)意，為中國(guó)數(shù)億用戶創(chuàng)造更有樂(lè)趣的“線上+線下”消費(fèi)體驗(yàn)。用戶只需打開(kāi)手機(jī)支付寶，掃一掃娃哈哈飲料瓶身二維碼，就能獲得驚喜紅包。兩家一共為消費(fèi)者準(zhǔn)備了數(shù)十億元禮包。
 
彭翼捷還透露，2018年春節(jié)期間，雙方還將為消費(fèi)者奉獻(xiàn)更多精彩有趣的玩法。
 
不僅如此，娃哈哈對(duì)資本市場(chǎng)緊閉的大門(mén)也開(kāi)始出現(xiàn)了松動(dòng)。宗慶后曾多次表示娃哈哈現(xiàn)金充足，沒(méi)打算上市。11月18日的慶典上他改口了，稱在適當(dāng)時(shí)候娃哈哈也會(huì)考慮上市。
 
在慶典開(kāi)始之前的媒體采訪中，宗慶后還談到了退休和接班人的問(wèn)題。宗慶后表示，像他這樣一直以來(lái)做慣了的人（至今他仍堅(jiān)持每天工作十幾個(gè)小時(shí)），要馬上完全退出也不可能，他計(jì)劃逐漸少做一點(diǎn)，退居二線，讓年輕人接班。
 
結(jié)語(yǔ)
 
慶典的喧囂褪去，而立之年的娃哈哈已然開(kāi)啟了新的征途。
 
30年前，宗慶后創(chuàng)辦校辦經(jīng)銷部，初衷只是為了補(bǔ)貼教育經(jīng)費(fèi)，“沒(méi)什么地位，別人都看不起我們，我就告訴員工們，我們要自己看得起自己”。
 
今天，3萬(wàn)名娃哈哈員工不會(huì)再有人看不起了。
 
（文中部分資料來(lái)自于《都市快報(bào)》報(bào)道）