年度復(fù)盤|哇哈哈2017如何止滑?
今年,是娃哈哈集團(tuán)三十而立之年。回顧娃哈哈的發(fā)展,1987年,娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后靠代銷汽水、棒冰及文具紙張開(kāi)始了艱苦創(chuàng)業(yè)。30年過(guò)去,當(dāng)初的校辦企業(yè)經(jīng)銷部,成為了擁有80個(gè)生產(chǎn)基地、380多萬(wàn)平方米的規(guī)范廠房、400余條國(guó)際一流全自動(dòng)生產(chǎn)線、3萬(wàn)名員工的民族企業(yè)、飲料行業(yè)巨頭。
產(chǎn)品陣營(yíng):AD鈣+純凈水+營(yíng)養(yǎng)快線+N
前兩年業(yè)績(jī)有所下滑的娃哈哈,在剛剛度過(guò)30周年慶典后,產(chǎn)品更迭上也明顯加快了步伐,此次更是一口氣推出10款新品。

除了果茶、風(fēng)味酸奶和八寶粥之外,娃哈哈的經(jīng)典產(chǎn)品 -- AD鈣奶,終于也升級(jí)改造迎來(lái)新包裝。瓶身上的圖案是童年懷舊風(fēng)格,每一瓶,都是一段童年記憶。當(dāng)你拿起AD鈣奶,你喝的不是奶,而是童年的記憶。

AD鈣奶是80、90后童年的記憶,娃哈哈在30周年之時(shí)推出紀(jì)念款,同時(shí)還拍了走心的周年廣告,使得娃哈哈這個(gè)被大家牢記在心底,卻從不提起的品牌,再一次被大家掛在嘴邊。
從1987年到現(xiàn)在,發(fā)展了30年的娃哈哈,產(chǎn)品早已涵蓋乳飲料、瓶裝水、茶飲料等多個(gè)品類,除了乳制品,瓶裝水也是它極為重要的品類之一。據(jù)尼爾森今年3月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,娃哈哈純凈水的市場(chǎng)份額依然排在前列。
營(yíng)銷創(chuàng)新:消費(fèi)互動(dòng)+品牌植入
這次不僅AD鈣奶換了模樣,就連娃哈哈純凈水也換了包裝。在今年9月的第13屆全國(guó)學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)中,晶鉆水經(jīng)過(guò)組委會(huì)層層篩選,成為了此次運(yùn)動(dòng)會(huì)的唯一指定飲用水合作伙伴,為來(lái)自全國(guó)的5966名學(xué)生運(yùn)動(dòng)員、3411名志愿者,以及其他工作人員、觀眾提供了136萬(wàn)瓶晶鉆水。
組委會(huì)對(duì)運(yùn)動(dòng)員飲食安全的重視程度可想而知,晶鉆水能成為唯一指定飲用水合作伙伴,除了娃哈哈安全的產(chǎn)品品質(zhì)值得信賴,和晶鉆水融入環(huán)保理念的設(shè)計(jì)也分不開(kāi):80個(gè)切面的類鉆石包裝使得水質(zhì)更顯晶瑩剔透,水瓶標(biāo)簽上特地設(shè)計(jì)了一塊可刮開(kāi)的個(gè)性化簽名區(qū),消費(fèi)者輕輕用手指一劃,就可以留下自己的記號(hào),防止水與他人混淆,避免了水浪費(fèi)。實(shí)際上,在去年,晶鉆水就作為官方工作用水亮相杭州G20峰會(huì),成為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)一抹亮麗的風(fēng)景線,陪伴著各方工作人員,傳遞中國(guó)形象。
娃哈哈投放中央、衛(wèi)視、省級(jí)、地方媒體的 廣告費(fèi)用比例 約為 1 ∶ 3.6 ∶ 3.9 ∶ 5.8 ,投放 暴露頻次 比約為 1 ∶ 7.4 ∶ 19.1 ∶ 59.7 。這樣的比放較好地實(shí)現(xiàn)了:中央、省級(jí)以品牌提示為主,建立品牌知名度;地方、縣級(jí)媒體注重暴露頻次,產(chǎn)生銷售力的媒介組合策略。
管理創(chuàng)新:升級(jí)智慧手段控制竄貨
在管理方面,娃哈哈集團(tuán)為了控制竄貨,采取了強(qiáng)有力的措施。從管理制度上合實(shí)際操作中,可以看出娃哈哈手握對(duì)竄貸權(quán)具有殺傷力的十個(gè)制度,杜絕了竄貨現(xiàn)象的發(fā)生。
1,實(shí)行聯(lián)銷體制度
娃哈哈在全國(guó)31個(gè)省市擁有強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò),對(duì)于這些經(jīng)銷商,娃哈哈要求驚喜愛(ài)上先訂預(yù)付款,款到之后才能提貨。定了保證金之后的經(jīng)銷商,與生產(chǎn)企業(yè)之間的距離大大拉近,極大地改變了瓦哈啊的渠道交易氣氛。宗慶后稱這種組織形式為“聯(lián)銷體”。
2,實(shí)行級(jí)差價(jià)格體系
為了從價(jià)格體系上控制竄貸,保護(hù)經(jīng)銷商的利益,娃哈哈實(shí)行級(jí)差價(jià)格體系管理制度,構(gòu)建級(jí)差利潤(rùn)分配結(jié)構(gòu)。娃哈哈為每一級(jí)經(jīng)銷商指定靈活而又嚴(yán)明的價(jià)格,根據(jù)不同的情況,分別制定了總經(jīng)銷價(jià),一批價(jià),二批價(jià),三批價(jià)和零售價(jià),在銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)上形成嚴(yán)格、合理的價(jià)差梯度,保證各個(gè)環(huán)節(jié)有序的利益分配,總而在價(jià)格上堵住了竄貨的源頭。
3,建立科學(xué)的經(jīng)銷商制度
近年來(lái),娃哈哈放棄了遺忘廣招經(jīng)銷商來(lái)者不拒的戰(zhàn)略,開(kāi)始競(jìng)選合作對(duì)象,篩出哪些缺乏誠(chéng)意、職業(yè)操守茶、經(jīng)營(yíng)能力弱的經(jīng)銷商,為防止竄貸上了第一道保險(xiǎn)。
4,全面的激勵(lì)措施
娃哈哈的返利激勵(lì)并不是單一的銷量返利,而是采取包括間接激勵(lì)在內(nèi)的全面激勵(lì)措施。通過(guò)幫助經(jīng)銷商進(jìn)行銷售管理,以提高銷售的效率和效果來(lái)激勵(lì)經(jīng)銷商的積極性。
5,產(chǎn)品包裝區(qū)域差別化
在不同的區(qū)域市場(chǎng),相同的產(chǎn)品采取不同標(biāo)識(shí)的包裝,在一定程度上有效防止竄貸。
6,企業(yè)掌控促銷費(fèi)用
娃哈哈經(jīng)常開(kāi)展促銷活動(dòng),但促銷費(fèi)用完全由娃哈哈自己掌控,從不由經(jīng)銷商和公司營(yíng)銷人員經(jīng)受炒作。
7,與經(jīng)銷商建立感情
8,注重營(yíng)銷隊(duì)伍的培養(yǎng)
9,指定嚴(yán)明的獎(jiǎng)罰制度
10,成立反竄貸機(jī)構(gòu)
一般企業(yè)治理竄貨,只在一兩方面抓緊,往往只能暫時(shí)見(jiàn)效,可能將竄貸的“彈簧”一時(shí)壓住,但免不了后期反彈,而娃哈哈的組合招式,給他的治竄贏來(lái)美譽(yù)。
新零售創(chuàng)新,無(wú)人售貨機(jī)布局未來(lái)新消費(fèi)
今年6月25日,娃哈哈和人工智能在零售領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)深蘭科技簽訂的3年10萬(wàn)臺(tái),10年百萬(wàn)臺(tái)TakeGo無(wú)人店協(xié)議。
此次和娃哈哈簽訂的合作內(nèi)容包括兩方面:
一是將“快貓支付系統(tǒng)”全面接入娃哈哈現(xiàn)有以及未來(lái)規(guī)劃的自助售貨機(jī)系統(tǒng)中。資料顯示,娃哈哈將按照“3年10萬(wàn)臺(tái)、10年100萬(wàn)臺(tái)”的節(jié)奏鋪設(shè)自助售貨機(jī),總投資為20億元。
二是,娃哈哈將試水基于快貓系統(tǒng)支持的Take Go娃哈哈定制版無(wú)人智能便利店。據(jù)悉,目前娃哈哈正在杭州挑選五個(gè)地區(qū)(共5家)進(jìn)行試點(diǎn)投放,每個(gè)門店的面積在30㎡——40㎡,這也是娃哈哈2017年下半年重點(diǎn)推進(jìn)的工作之一。
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