隨著消費升級以及全球化發展，進口葡萄酒在中國增長迅速。過去五年，進口葡萄酒每年增長幅度均超30%，全國范圍酒精類消費市場的占比份額達到5%左右。拉菲羅斯柴爾德集團大中華區品牌總監宋萍認為，進口葡萄酒未來的發展空間巨大，增長點聚焦在品質消費。此前消費者追逐的是名品、名牌、高端，隨著消費成熟度提高，消費者講究品質與價格同行，品牌要在品質、口味、服務方面做到三駕齊驅，才能贏得中國消費者的信任。

大品牌的產品下沉

北京商報：拉菲羅斯柴爾德集團目前在中國發展的狀況如何？集團產品核心價格帶是怎樣的？

宋萍：很多的消費者提到拉菲，只了解頂級的大小拉菲，實際上集團還擁有其他古堡、酒莊系列和精選系列等產品。拉菲集團是高端葡萄酒精品集團，產品線豐富，產品結構類似一個金字塔形，在金字塔的最高端是大小拉菲。采用期貨方式進行行銷。大小拉菲的價格是根據市場的供需來變化的，是完全的市場經濟。精選系列在每個國家擁有總代理。酒的零售價基本在100-500元。

北京商報：作為精品，如何確保品牌在渠道實現正常銷售？

宋萍：首先，保持葡萄酒品質需要強大的物流供應鏈支持。另外，葡萄酒是西方事物，國人對葡萄酒的了解需要很長的時間。在市場的推廣過程中，要通過推廣、溝通讓消費者了解在哪些正規渠道可以購入正品。

瞄準年輕消費群體

北京商報：您對電商持何種態度？未來品牌會在電商銷售方面有新的布局嗎？

宋萍：我認為中國的電商在廣義上指的是“互聯網+”，實際電商的本質是用互聯網思維進行營銷。在中國的電商行業里面首先要聚焦產品本質，在與電商結合的過程中，采用年輕人喜歡的對話方式。

北京商報：進口葡萄酒想要打開國內市場，在國內創造品牌影響力，還有什么方法？

宋萍：方法要根據市場形勢變化而變化，我認為沒有所謂的特效，要根據品牌的特色、消費群體的特色去找合適的方式，不能一概而論。事實上，我不太贊成品牌講太多的概念，葡萄酒應該回歸本身，賣產品而不是賣概念。葡萄酒本身在品種、發酵、混釀等方面有自己的特色，要屏蔽泡沫與炒作，學會由品牌特色、品牌文化定位消費人群。

北京商報：傳奇項目將中國菜與葡萄酒文化相結合，在品牌推廣方面扮演什么樣的角色？

宋萍：從兩年前開始做這個項目叫“東膳西釀”。餐酒搭配的推廣方式在行業里很常見，項目主要目標不僅是推廣產品，更希望借此引導消費者，特別是年輕的消費者來認可中華民族本身的文化。

提速本土化進程

北京商報：集團在中國山東蓬萊與中信集團合作投資葡萄園，目前的合作進度如何？

宋萍：項目是2008年開始的，尚未面市。在中國做這個項目，最大的原因是拉菲集團對中國市場的認可，以及對消費者的回饋。拉菲集團并不只是在中國進行銷售，最重要的是要扎根，酒莊希望打造一款最精品的中國葡萄酒。

北京商報：目前在中國發展遇到了什么挑戰？

宋萍：中國十幾億人口，區域文化各異，品牌推廣中面對的需求多種多樣，品牌如何在短時間內更有效地覆蓋市場是一大挑戰。作為市場的參與者，無論是品牌方、銷售方、經銷商方還是消費者，很多情況下都存在博弈現象。如何確保參與者可以在既有商業利益保證的情況下，秉承商業信譽，把最真實的信息傳遞給消費者是另一個挑戰。比如說我們選取經銷商相當保守，因為品牌寧可發展速度慢也不要犯錯，因為犯錯最后受損的是消費者。

北京商報記者 劉一博 實習記者 李永梅