高額的利潤促使造假者絡繹不絕，如何鑒別葡萄酒真假，成為每位酒客的煩惱以下介紹四個技巧快速鑒定葡萄酒真假。

　　望：拿到一瓶未開封的葡萄酒首先要觀察其顏色，真酒多為清澈無渾濁、少雜質，如果顏色過于鮮艷，或者暗淡，有可能是添加了人工色素，而有些葡萄酒中會存在少量雜質、沉淀屬于正常現(xiàn)象。

　　聞：真的葡萄酒味道清新自然，而假酒氣聞刺鼻，聞起來帶有酸味、腐爛味、潮濕味。

　　切：通過味道辨別，真的葡萄酒味道甘酸、微甜，會帶有水果或者巧克力等各種氣味，優(yōu)秀的葡萄酒口感應該細膩柔和、余味綿長。

　　問：要向酒的標簽發(fā)“問”，正規(guī)酒廠、酒莊出產的葡萄酒有酒莊名稱、年份、葡萄品種、酒精度等信息，通過正規(guī)渠道進口葡萄酒的酒簽，一定會有中外文對照標注。