影響葡萄酒價格的因素包括：年份、供給與需求、酒齡和陳釀、經濟狀況。

    一、供給與需求

　　與所有奢侈品一樣，“供需”是決定葡萄酒價格的重要因素。對于那些已經具有一定知名度的葡萄酒來說，稀缺是一種高效的價格催化劑。如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee-Conti)的羅曼尼康帝干紅葡萄酒以及羅曼尼康帝拉塔西干紅葡萄酒(La Tache)，波美侯產區的車庫酒以及納帕谷(Napa Valley)的嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)葡萄酒，這些酒名聲顯赫，產量稀少，當然價格也非常昂貴。2012年，嘯鷹酒莊發售了第一款年份長相思葡萄酒，當時的發售量只有600瓶，售價為每瓶250美元，這個價格使這款酒成為當時世界上最昂貴的長相思葡萄酒。讓人出乎意料的是，這款長相思葡萄酒發售之后，立刻吸引了一大批葡萄酒愛好者，后來此款酒在二級市場的售價竟然超過了2,000美元/瓶。

　  二、酒齡和陳釀

　　葡萄酒的酒齡被大眾認為是影響價格最為重要的因素，這也間接證明了一種大眾性認知“年份越老的葡萄酒，其價格越昂貴”。當然，一瓶葡萄酒的陳釀潛力也需考慮進去。上面的圖表清晰地顯示：具有陳釀潛力的葡萄酒，其價值隨著陳年時間的增加而增加。

　　三、經濟

　　一個國家或整個世界的經濟狀況，都會對葡萄酒市場產生重要的影響。這一影響涉及到投資和消費兩個方面。反過來，葡萄酒價格通常也可以反映出當地市場甚至是全球的經濟趨勢。舉個很好的例子，2008-2009年全球金融危機時期，波爾多一級酒莊的價格曾出現一段時間的滑落。