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今年白酒銷量至少下滑30% 紅酒上升空間巨大

未知 2013-09-26 10:33 葡萄酒
現在諸侯割據,也許以后就戰國七雄、三國演義。從年輕消費群體的消費趨勢來看,葡萄酒、洋酒越來越受到他

    現在諸侯割據,也許以后就戰國七雄、三國演義。從年輕消費群體的消費趨勢來看,葡萄酒、洋酒越來越受到他們的歡迎,尤其在沿海省份。最代表年輕群體消費的電商渠道可以很好的映襯這一點。葡萄酒行業從業者應該把握這個機會。核心要作好品質的保障,其次是渠道推廣和品牌文化傳播。如今品牌林立,只有讓消費者信得過的產品才可能有更長遠的發展。體驗式營銷是好思路,但畢竟參與群體有限,需要再結合其他媒體推廣方式進一步推廣。

  在國內白酒行業遭遇增速放緩的“逆境”時,一些葡萄酒企業卻低調地展開了一場中高端市場的爭奪戰。

  中端紅酒如何做到市場“逆襲”?首先是由于國內消費者理念逐漸走向成熟,對口味、價格等均有一定的見解,而不再一味的以價格高低來判斷產品質量的好壞。其次,相對于高端紅酒,中端紅酒有價格優勢,能夠滿足廣大中低收入人群的消費需求。

  同時,由于動輒幾萬元一瓶的高端紅酒被曝出真假不一的市場亂象,也給中端紅酒提供了良好的發展契機。高端紅酒目前魚龍混雜,缺乏嚴格的監管,也打消了消費者的積極性。
  目前,價位在300-1000元的中端紅酒賣得最好。

  相對于高端紅酒,我國中端紅酒的市場發展空間較大。一方面,目前我國紅酒市場的整體消費規模還較小,未來的發展空間較為廣闊。另一方面,近期白酒"塑化劑"事件更是給了紅酒一個搶占市場份額的契機。

  小編插語:白酒行業的現狀只是暫時現象,個別地區行業鏈條發生松動甚至斷裂,擺在紅酒商們面前有兩條路。1.見縫插針,建立前沿陣地。2.借雞下蛋,擴張影響力。將紅酒滲透到各個終端,反向運作,從終端將鋪貨送到經銷商處。在經銷商前面建立可靠,可考的渠道。但與此同時存在風險,后期經銷商會架空酒廠。

  紅酒企業的悲哀 因為不知道所以不會買

  國內紅酒無論是經銷者也好,還是消費者也好,很大一部分人對紅酒的認知有限,真正懂紅酒的還是少。行業不規范,產品混雜,使得市場也相對混亂不堪,紅酒有些很大的發展空間,其實需要我們行業從業者從根本上來調整,做意識、做概念、做口碑,先凈化我們行業內部,再來無限期的拓展市場。

  如今消費者能叫得出名字的葡萄酒多還是張裕、長城、王朝,國外的品牌就是拉菲。如何讓消費者去認識更多葡萄酒品牌,葡萄酒知識、文化的普及非常重要。

  法國酒賣的是嚴格的身份證制度,中國消費者目前剛進入到普通AOC的認識階段。

  葡萄酒“太洋氣”,市場推廣還要接地氣

  白酒有“江小白”火了,葡萄酒你叫個“江小紅”,人們也一樣記住。老外那些這個娜、那個克等一串洋東西別指望中國人去記住它。葡萄酒品牌名字要符合中國文化人們才能記住它,哪怕你叫狗剩、小軍、二丫、鐵蛋。我們做葡萄酒經營的現在陷入了一個誤區,就是“裝洋相”——照搬老外那一套教育體系和專業術語。嗜好品要圍繞消費者嗜好來做,脫離消費者本質需求的營銷行為都是“耍流氓”。

  葡萄酒文化現在都是引進的多,自己的東西宣傳的太少,過程中往往會水土不服。西化的葡萄酒文化在北京上海還是很吃的開,看看WSET和其他的葡萄酒培訓就知道火爆了。但是在中國其他地區,還是應該更多的進行中西結合,接地氣才能長久。

  葡萄酒大部分的銷售都是以團購為主;落地的推廣活動以品酒會(控制不好就是拼酒會);消費群體主要還是中低端的能走量,價格在100元以內的比較好走。葡萄酒如果要分羹,更多的是要培育市場,從中層的這個階層去分化;這個階層一般是:喝葡萄酒一般是家庭聚會、公司宴請、酒宴,先覆蓋一群人,培養消費群開始。培育時間或許會很長,可以先從拓展渠道開始;如果從白酒渠道入手,給到經銷商一定的利潤和指導銷售,一邊轉型一邊嘗試,葡萄酒的加價率一般都是50%左右。運營商對經銷商的客戶服務葡萄酒所缺乏的。如果說名優白酒過去沒人做市場,那葡萄酒可能更沒有。國產葡萄酒至少還能見到業務員,進口葡萄酒除了在高雅的酒店品鑒飯桌上能看到品牌方的人其他時候哪還能看到?甩給客戶后怎么賣賣多久賣多少都沒有什么過程了解,這種合作模式下談品牌發展、談消費者建設、談自己品牌特有的葡萄酒文化都是空談,葡萄酒廠商還是需要走下來做服務做市場。

  專家指路: 葡萄酒做市場,跨行業合作是方向

  我們最近的活動做的比較多,主要是針對各個不同行業,通過紅酒與他們企業的主題來切入,消費者即可以學習到葡萄酒知識,企業又做了他們自己的推廣,此類可以帶動一大部分高端客戶。

  比如我們即將要做的一場活動,是和一家陶瓷企業合作,針對他們的上千人的新品發布活動。這其中,我們一定要清楚自己到底要和誰發生“關系”,我們給出的方案是:1、他們下了訂單的經銷商,企業給送酒(基本上經銷商都是老客戶,下單率達50%),2、新品發布酒會的酒會用酒合作,穿插我們葡萄酒專業品鑒知識,3、企業的招待晚宴用酒合作。

  這樣就已經和此家企業發生3次“關系”,由此將酒帶入他們的經銷商渠道,這一擴散,就是全國性的市場。畢竟我們也可以給他們提供一些活動策劃方案,使企業受益,他們的經銷商受益,這對他們來說,是非常重要的。

  建議可以嘗試更多的和地產合作,選擇高端的,地產的客戶,也是紅酒的主力客戶。

  80后、90后成購買主力軍

  葡萄酒銷量走高,葡萄酒受推崇的原因主要是市民消費觀念的改變。目前葡萄酒被看做“時尚品”,而且80后、90后成為新生購買“主力軍”。進口葡萄酒在國內市場潛力巨大,安全、價格等優勢深受國內消費者喜歡,未來進口葡萄酒數量仍將增加。”

  酒銷量趨高有多個原因。一方面,由于白酒消費受酒駕立法以及嚴查公務消費的影響,近兩年來市場受到較大沖擊,部分公務和商務招待轉為飲用度數較低的紅酒;另一方面,葡萄酒文化在青年群體以及富裕階級中快速擴散,經過多年深耕,目前葡萄酒已經從大城市向中小城市完成了渠道鋪貨,同時也完成了消費者培育,消費者已經普遍接受并認同葡萄酒的口感。

  今年白酒銷量至少下滑30% 紅酒上升空間巨大

  業內人士說,雖然現在葡萄酒銷量一路走高,但是它并不會取代白酒的地位,只能說是搶占白酒市場份額。中國人向來有喝白酒的習慣,白酒市場依舊會占據一定地位的。未來酒類市場市場將重新劃分格局。

  未來紅酒和白酒的消費領域和人群可能會進一步分離,從飲酒習慣和口感來說,白酒有其自身的特點和優勢,紅酒擊敗白酒占據國內市場的主流尚需市場,就未來幾年的趨勢而言,紅酒的市場份額還有很大的提升空間。

  利用酒盒占領酒類市場

  舒適的手感,精美的外觀,高端的工藝,創意的設計,高貴的風格,更能突出這些名酒的身份和塑造高檔的企業形象。

  紅酒品牌日益增多,如何占領紅酒銷售市場成為各個紅酒生產者考慮的首要問題,一款漂亮的紅酒包裝盒能夠大大的提升紅酒的銷售量,有利于紅酒品牌更好的占領市場,大家從消費心理來講,如何能夠使自己的紅酒外包裝更具有視覺沖擊力來達到銷售的效果。

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