葡萄酒是一種非常有意思的產品，但不必要被人為地神圣化和神秘化。

　　跑遍全世界任何一個國家，葡萄酒都是以佐餐酒為主的，其價位也都是可供普通百姓消費的。中國酒業協會葡萄酒分會秘書長王祖明建議，對于普通消費者而言，選擇自己喜歡的酒就如同我們每個人對于飯菜口味都有自己的喜好一樣簡單，用這種心態去感覺酒就好了。哪怕初識葡萄酒的人愿意用可樂、雪碧兌酒喝，這也沒有什么值得批判或否定的，人們對于新事物總有一個認識的過程，最終找到自己喜歡的酒那就是好酒。

　　當年拉菲在業內如此盛行的時候，就曾被批評是不正常的現象。其理由是人們對于葡萄酒的喜好應該是個性的，拉菲也只有在中國才有這樣的地位。名莊酒本身就屬于小眾消費品，有錢人各有各的喜好，五大名莊的酒都一樣這才是常態。而且從相對專業的角度來說，拉菲酒的口味很可能并不受中國人所喜歡。如果把酒瓶蒙起來只品酒的話，很可能10個中國人中9個人都不喜歡。因為這種有陳釀能力的酒，本身其酸度、單寧、酒精度、酚類物質等都會較高，只有這樣才能具備陳釀和長時間儲存的條件，因此酒的味道就會厚重，而這并不符合中國人的口味習慣。

　　回到國產葡萄酒的話題，眾所周知拉菲是知名紅酒，但很多人不知道的是，拉菲在18世紀末就已經開始投入生產了，到了19世紀中期就已經聞名于世了，發展至今有長達300年的歷史。因此，這種名聲的積累絕不是今天做廣告，明天就能成名的結果。

　　再追溯至整個法國酒莊，1855年分級時的標準就是參考了過去100年的交易記錄，足以見得葡萄酒行業在國外早就有了相當長的歷史積淀。而反觀國產葡萄酒，恐怕，我們還需要一些歷史來證明自己。