從特色和綠色中覓商機
洋酒進口繼續增長
近年來，進口葡萄酒不斷向中國市場滲透。中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會所提供的最新統計數據就顯示：2012年，我國原瓶裝葡萄酒進口總量為266457千升，同比增長10.4%；進口總額13.8億美元，同比增長8.1%。
在全球葡萄酒市場受宏觀經濟形勢影響普遍處于增長停滯的背景下，中國進口葡萄酒市場的這一增長速度仍然是令人矚目的。但是與此同時，經營進口葡萄酒業務的企業總數卻同比增長達16.9%，使得市場的競爭程度進一步提高。多年來習慣了“跑馬圈地”式粗放增長的進口葡萄酒經營者，面對市場的這種變化也感到茫然。
歐洲最大葡萄酒企業CASTEL亞太區“掌門人”畢杜維認為，進口葡萄酒市場的基調仍然是“增長”，只是增長的方式發生了變化：“那些高價值投資或純粹奢侈消費性質的需求正在回落，而主要面向普通消費者日常生活方式的產品，從中低端到中高端，不僅消費層次更加豐富，而且市場需求都有不同程度的上揚，市場結構有從啞鈴形向金字塔形發展的趨勢。 ”
畢杜維把這種變化的原因歸結為消費者日趨“理性”。他們開始根據自己掌握的鑒賞知識，選購自己心儀的產品，并且進而形成了特定的品牌和口味喜好。這也導致了進口葡萄酒市場秩序的逐步建立，以及品牌集中化的顯著趨勢。
中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉認為，“進口葡萄酒走向結構性增長已經是大勢所趨，這將是對市場和所有從業者的一次考驗。 ”
CASTEL啟動立體化戰略
已經投身中國葡萄酒市場15年的CAS－TEL，看來并不準備在新的市場機遇面前無所作為。 3月22日，法國CASTEL集團全球葡萄酒業務總裁阿蘭·卡斯特在北京宣布，將把CASTEL在中國市場的分支機構升格為集團在亞洲太平洋地區的運營中心，此舉被認為是CASTEL加大對中國市場經營力度的重要標志。
升格為亞太運營中心，使得CASTEL的中國分支機構得到更多的機會和資源進一步推行品牌化戰略。畢杜維把新的戰略目標表述為“立體化”，即要使CASTEL的企業品牌和旗下的眾多產品品牌堅持 “兩條腿走路”，在市場上同步確立更為鮮明的形象。
啟動包括“卡思黛樂”中文注冊商標在內的中文識別體系，是CASTEL在企業品牌運營上的最新行動。畢杜維表示，這既是CASTEL推行品牌化戰略的必然結果，也是因中國市場跨入“結構性增長”新階段所作出的應變舉措，有利于消費者更加清晰地識別CASTEL的企業品牌。
另一項重要行動則是進一步細化CAS－TEL在中國市場的品牌和產品結構。畢杜維宣稱，CASTEL在中國運營的產品品牌有40多個。在2013年里，CASTEL將雙管齊下，在產品的“高端化”和“普及化”兩個方向上同步作出努力，拓展CASTEL產品所活躍的市場區間，以便更好地適應中國葡萄酒市場的結構性增長。
據悉，在高端產品方面，CASTEL將繼續加大對旗下酒莊酒的宣傳力度，并引進新的酒莊品牌馬葵酒莊；主流產品方面，今年將繼續主推AOC（法定產區葡萄酒）和IGP（地區餐酒）等級產品，保持領先優勢，并引入起泡酒、果酒等新的產品品類，讓更多人根據自己的需求買到各種級別的純正CASTEL葡萄酒。
從特色和綠色中覓商機
進口酒咄咄逼人的進攻，已經讓國產葡萄酒感受到了壓力。最近，國內幾家葡萄酒上市公司年報顯示利潤下降，原因之一正是緣于受到進口酒沖擊。據悉，有不少經銷商在進口葡萄酒的高毛利誘惑下已轉投進口酒的“懷抱”。
不過，面對尚未完全覺醒的葡萄酒消費，國產葡萄酒的未來依然值得看好。一些國內葡萄酒企業在特色和“綠色”中捕捉機會。
威龍葡萄酒有限公司總經理孫硯田對眼下的“寒冬”就似乎視而不見，反而以“天時、地利、人和”來形容威龍葡萄酒所處的發展環境。他認為，“天時”在于整個行業進入整盤期，很多冒牌的天價進口酒、雜牌酒在國家大力整頓下將逐步淘汰出局，整個行業環境將被凈化；“地利”在于威龍在許多市場渠道覆蓋上比如蘇浙等地具有優勢，并能向全國市場輻射；“人和”則是威龍擁有優秀的合作伙伴。
日前，威龍在杭州發布了2013年中長期營銷戰略，一是針對高端有機產品，堅持品質推動品牌的策略；二是針對大眾產品，鞏固傳統渠道優勢，深度分銷；三是拓展渠道建設，加大專賣店、煙酒店的建設力度。同時，威龍還推出了“橡木桶傳奇”這一新產品，它選用威龍莊園30年樹齡的蛇龍珠葡萄為原料，采用先進設備和法國高端工藝釀制而成，定位中檔，口感柔順，保持了厚重圓潤的威龍酒體風格，而且感觀上不失典雅和尊貴。據悉，威龍早前推出的橡木桶產品曾經讓很多威龍的經銷商大賺，而這次新推的橡木桶傳奇產品是在繼承原有橡木桶基礎上的創新和提升，傳奇的命名也是希望其延續威龍橡木桶系列的成功。這一產品將主要以煙酒店和中小流通網點渠道為主，其物美價廉的屬性有望獲得大眾消費群體的青睞。
中信國安葡萄酒業則帶著新疆天山北麓原生態葡萄酒產區全系產品出現在了第88屆全國糖酒商品交易會上，同樣也是信心十足。中信國安葡萄酒業在新疆天山北麓擁有15萬畝得天獨厚的釀酒葡萄種植基地，位于1990年聯合國教科文組織設立的 “博格達《人與生物圈》保護區”范圍內，與同處北緯44°的美國加州和法國波爾多并稱為“世界三大天堂級葡萄產區”。寧靜、純凈的原生態自然環境，造就了天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個小產地生態葡園。年均2800小時日照，晝夜20℃以上的溫差，令葡萄積累充足天然糖分，遠離病蟲害侵襲，避免農藥殘留；pH8.0弱堿性的礫石沙壤土，使果實富集更多養分，積淀出豐富細膩的口感；純天然無污染的天山萬年冰川雪水灌溉，確保了葡萄原料純凈；450-1000米的海拔高度，又讓葡萄酒的色澤與單寧富有陳年潛質，具備了成為高品質葡萄酒的先決條件。中信國安葡萄酒業旗下尼雅和西域品牌系列產品在國際大賽上斬獲16金13銀，更證明了新疆天山北麓確如專家所言，是可釀造出世界級美酒的寶地。