冷谷紅葡萄酒開啟河南葡萄酒綠色新篇章
冷谷紅葡萄酒產自黃河故道腹地的民權縣,其葡萄種植面積多達1500畝,基地位于遠離城區污染、素有“綠色長城”之稱的亞洲十大人工防風林之一的“申甘林帶”內。
黃河,是中華民族的母親河,孕育了美麗富饒的文明家園。冷谷紅葡萄種植基地內,黃河故道蜿蜒穿流而過,空氣新鮮適宜,氣候溫暖濕潤,土壤松軟,肥力充足,給葡萄生產提供了良好的外部環境,有利于優質葡萄的生長。因此,用這里的葡萄生產的冷谷紅葡萄酒,前不久還被河南省政府授予“首批美麗河南一縣一品產品”稱號。
據冷谷紅葡萄酒相關負責人介紹,冷谷紅葡萄酒為非物質文化遺產技術釀造,擁有黃河故道優質葡萄酒基地,涵蓋了中國冷谷和葡萄酒兩大產業文化底蘊,聚黃河水之靈氣,集名貴葡萄品種之精華。
氣候環境好,給釀造優良葡萄酒創造了最基礎的先決條件。釀造技藝的高超,則使葡萄酒品質得以進一步的升華。
從技術方面來說,冷谷紅葡萄酒釀造技藝由五代傳承人潛心研發而成,截至目前已傳承了上百年,形成了冷谷紅葡萄酒獨特鮮明的個性。尤其是公司總工程師耿紅玲,前不久還入選了全國釀酒標準化技術委員會,為葡萄釀酒釀造國家標準加入了“民權元素”。
據介紹,冷谷紅葡萄酒獲得了相關專家給予的一致評價:品質高雅,品位高尚,綿長尾凈,豐滿協調。
近年來,作為黃河故道葡萄酒的優秀代表,冷谷紅葡萄酒有限公司以振興民族品牌和復興民權葡萄產業為己任,不斷錘煉釀造工藝,不斷提升葡萄酒品質,尤其是公司董事長耿紅偉對于產品質量的要求近乎苛刻,公司的大會小會及田地和車間,總能聽到他與員工交流心得、把控質量的聲音。正是多年的潛心品質,多年的匠心堅守,使“冷谷紅”品牌的知名度和影響力在不斷躍升。
此次冷谷紅兩款產品被認定為綠色食品A級產品,是目前河南省內唯一獲得國字號綠色食品認證的葡萄酒產品,開啟河南葡萄酒綠色新篇章,為河南葡萄酒企業贏得了榮譽,為冷谷紅品牌贏得了良好的口碑,也為公司進一步發展贏得了契機。
