葡萄酒“農(nóng)殘門(mén)”也無(wú)疑成為了整個(gè)產(chǎn)業(yè)棘手問(wèn)題
業(yè)界分析師表示,本土葡萄酒不僅遭遇著進(jìn)口酒的沖擊,葡萄酒“農(nóng)殘門(mén)”也無(wú)疑成為了整個(gè)產(chǎn)業(yè)棘手問(wèn)題。發(fā)展
業(yè)界分析師表示,本土葡萄酒不僅遭遇著進(jìn)口酒的沖擊,葡萄酒“農(nóng)殘門(mén)”也無(wú)疑成為了整個(gè)產(chǎn)業(yè)棘手問(wèn)題。發(fā)展釀酒葡萄基地或?qū)⒊蔀槠咸丫破竺摾А稗D(zhuǎn)折點(diǎn)”。
近日,多家本土葡萄酒巨頭紛紛發(fā)布了去年銷(xiāo)售年報(bào),“盈利預(yù)警”在本土葡萄酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)不斷蔓延。據(jù)了解,2012年1-9月,張?jiān)9竟矊?shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入41.2億元,同比減少6.57%。另一家葡萄酒巨頭王朝酒業(yè)也發(fā)出了盈利預(yù)警,預(yù)計(jì)集團(tuán)截至2012年12月31日的年度業(yè)績(jī)將轉(zhuǎn)盈為虧,這將是王朝酒業(yè)自2005年登陸港交所8年以來(lái)首次年度虧損。
沖擊未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)口葡萄酒價(jià)格“接地氣”
隨著需求下滑以及進(jìn)口酒去庫(kù)存明顯,本土葡萄酒面臨著雙重?cái)D壓的困境。方正證券(601901)產(chǎn)業(yè)分析師張保平表示,去年,高端葡萄酒的價(jià)格在國(guó)內(nèi)經(jīng)歷了去泡沫化的過(guò)程,利潤(rùn)低了,價(jià)格也越發(fā)“接地氣”了。
目前在與洋品牌的競(jìng)爭(zhēng)中,國(guó)產(chǎn)葡萄酒企在品牌效應(yīng)、葡萄酒品質(zhì)以及營(yíng)銷(xiāo)方式等方面依然存在差距。“國(guó)產(chǎn)葡萄酒缺乏品牌定位,且渠道營(yíng)銷(xiāo)尚缺乏高水平的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu),總體上優(yōu)勢(shì)不大,國(guó)產(chǎn)葡萄酒下游需求下滑是不爭(zhēng)的事實(shí)。”分析師表示。
分散收購(gòu)方式難解“農(nóng)殘門(mén)”質(zhì)疑
“當(dāng)前國(guó)產(chǎn)葡萄酒廠商多是以公司 農(nóng)戶(hù)的方式獲取釀酒葡萄,而農(nóng)戶(hù)種植管理一直難以有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一。”天津王朝葡萄釀酒有限公司合作企業(yè)天津市紫金園葡萄榨汁有限公司負(fù)責(zé)人劉維海曾向記者透露,每逢葡萄豐收,公司就會(huì)召集農(nóng)戶(hù)進(jìn)行葡萄收購(gòu)。分散的收購(gòu)方式往往導(dǎo)致釀酒葡萄存有數(shù)量、質(zhì)量、農(nóng)藥殘留等多種風(fēng)險(xiǎn)的存在。
葡萄種植專(zhuān)家、研究員朱林表示,在我國(guó)釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū),夏秋多雨季節(jié)容易導(dǎo)致葡萄真菌病害發(fā)生。因此,使用農(nóng)藥防治病害是普遍采用的方法,因而農(nóng)藥殘留不可避免。一個(gè)好的葡萄酒基地建設(shè)往往需要10多年的時(shí)間,而中國(guó)部分地區(qū)的葡萄酒基地建設(shè)多存在簡(jiǎn)單低水平重復(fù)建設(shè)、苗木引進(jìn)不科學(xué)、不適宜當(dāng)?shù)厮镰h(huán)境的問(wèn)題。
本土葡萄酒企進(jìn)入“調(diào)整年”
“隨著2013年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的趨好,未來(lái)進(jìn)口葡萄酒的沖擊將是國(guó)產(chǎn)葡萄酒面臨的最大挑戰(zhàn),而釀酒葡萄基地將成為國(guó)產(chǎn)葡萄酒擺脫發(fā)展困境的關(guān)鍵因素。”中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華表示,提高產(chǎn)品質(zhì)量、解除消費(fèi)者信任危機(jī)是國(guó)產(chǎn)葡萄酒的迫切事宜,而這其中原料是關(guān)鍵。
簡(jiǎn)愛(ài)華表示,進(jìn)口葡萄酒的攻勢(shì)愈加猛烈,其已不滿(mǎn)足于高端葡萄酒的市場(chǎng)份額,并已從品類(lèi)、價(jià)格等方面發(fā)力,大有與國(guó)產(chǎn)品牌爭(zhēng)奪中端市場(chǎng)之勢(shì)。與進(jìn)口葡萄酒相比,國(guó)產(chǎn)葡萄酒不僅品牌影響力略低,品類(lèi)有限更是其競(jìng)爭(zhēng)力弱的關(guān)鍵因素。然而品類(lèi)有限也是國(guó)內(nèi)釀酒葡萄種植基地惹的禍,當(dāng)前國(guó)內(nèi)釀酒葡萄種植基地雷同性較高,品種單一直接導(dǎo)致下游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的一致性。未來(lái)國(guó)產(chǎn)葡萄酒商應(yīng)在釀酒葡萄種植基地方面努力,凸顯地域與釀酒葡萄品種的匹配效果,以豐富的產(chǎn)品品種與進(jìn)口葡萄酒一爭(zhēng)高低。
(濱海時(shí)報(bào))
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