中新網(wǎng)長沙10月25日電 (付敬懿) “大品牌，好產(chǎn)品，新營銷。以品牌引領(lǐng)，筑國酒長城。”這是中糧酒業(yè)副總經(jīng)理、中糧長城酒業(yè)總經(jīng)理李士祎10月24日在《長城葡萄酒秋季戰(zhàn)略發(fā)布會暨沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)風(fēng)土大會》上的主題演講。今年以來，長城葡萄酒持續(xù)聚焦中國產(chǎn)區(qū)、中國風(fēng)土，為實(shí)現(xiàn)引領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒偉大復(fù)興、帶動?xùn)|方葡萄酒崛起、筑就世界葡萄酒第三極的時代使命邁出了關(guān)鍵的一步。

　　中國自古便是盛行酒文化，相比有數(shù)千年歷史的白酒和黃酒，葡萄酒起步雖然較晚，但已在幾十年中成長為世界葡萄酒不容忽視的新興力量。截至2017年，中國已是世界第六大產(chǎn)酒國、第五大市場和第二大葡萄種植國家，昌黎產(chǎn)區(qū)、沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)、蓬萊產(chǎn)區(qū)、寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū)等五大核心產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)逐漸形成獨(dú)特的特色。

　　榮耀40年 長城葡萄酒肩負(fù)使命

　　1978年，由原輕工業(yè)部牽頭、五部委聯(lián)合考察，最終選定在擁有800多年葡萄種植歷史的懷涿盆地內(nèi)的75公頃土地作為中國葡萄酒的第一塊試驗田，長城葡萄酒的雛形開始顯現(xiàn)，新中國自產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展之路也自此開始，從誕生開始就承載著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)崛起的偉大夢想。

　　今年恰逢改革開放40周年，長城葡萄酒也迎來了建廠40周年。在中國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的40年中，長城葡萄酒創(chuàng)造了中國葡萄酒行業(yè)的眾多第一次。如今，聚焦中國五大核心產(chǎn)區(qū)，長城葡萄酒已經(jīng)成為了集酒莊、工廠為一體的國內(nèi)葡萄酒矩陣式發(fā)展集團(tuán)。為了獻(xiàn)禮改革開放40周年，長城榮耀40年紀(jì)念酒在會上隆重亮相。

　　中糧酒業(yè)黨委書記、董事長王浩表示，長城葡萄酒是中糧酒業(yè)最為期待和重點(diǎn)發(fā)展的核心業(yè)務(wù)。“2018年長城葡萄酒正以新姿態(tài)迎接新挑戰(zhàn)，以新狀態(tài)踏上新征程。中糧集團(tuán)和中糧酒業(yè)將全力支持長城葡萄酒業(yè)務(wù)發(fā)展和戰(zhàn)略品牌打造”。

　　“長城葡萄酒深度聚焦中國產(chǎn)區(qū)、中國風(fēng)土、中國口味，目前已正式形成五大戰(zhàn)略品牌。”李士祎說，立足產(chǎn)區(qū)風(fēng)土，深挖產(chǎn)區(qū)特色。新時期，長城葡萄酒正以新姿態(tài)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展，提振中國國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)復(fù)興信心。

　　干白發(fā)源地 沙城產(chǎn)區(qū)風(fēng)土優(yōu)勢明顯

　　世界上最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)絕不僅波爾多等世界最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在中國廣袤的大地上有多個與知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)相媲美的產(chǎn)區(qū)。沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)是中國古老的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，1978年長城研發(fā)的中國第一瓶干白葡萄酒在此誕生，為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供了奠基石。

　　懷涿盆地背靠燕山，海拔1000米以上，兩山夾一川的“V”型盆地，為葡萄種植提供了必要的條件；溫帶大陸性季風(fēng)氣候，光照充足，熱量適中，晝夜溫差大；土壤條件獨(dú)特，土層深厚，為葡萄的生長提供了絕佳的生存條件。

　　國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院葡萄與葡萄酒研究中心主任段長青認(rèn)為，“沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)是中國葡萄酒自主創(chuàng)新的奠基人、中國引種世界釀酒葡萄試驗的開拓者、中國葡萄酒科技創(chuàng)新的教科書。”

　　40年來，沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)的釀造技藝以及研究成果都以“高標(biāo)準(zhǔn)”為基本遵循，是中國葡萄酒具有代表性和特殊意義的重要產(chǎn)區(qū)。

　　“沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)是長城葡萄酒兩大戰(zhàn)略品牌——長城桑干酒莊、長城五星葡萄酒的源頭產(chǎn)區(qū)，是中國長城葡萄酒旗下的高端定位產(chǎn)品，其發(fā)展支撐著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的崛起。”此次風(fēng)土論壇上，李士祎闡釋了沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)對長城葡萄酒發(fā)展的戰(zhàn)略意義。

　　長城五星 增添中國味道新口感

　　長城五星是長城葡萄酒品牌新戰(zhàn)略實(shí)施重要載體之一，是長城“紅色國酒”戰(zhàn)略定位的最有力演繹，多次亮相國宴，堪稱中國國產(chǎn)葡萄酒的價值典范。目前，長城五星橫跨四大產(chǎn)區(qū)，隨著長城五星(新疆天山北麓產(chǎn)區(qū))赤霞珠/西拉干紅的正式上市，長城五星已經(jīng)正式形成了四大產(chǎn)品矩陣。

　　作為長城葡萄酒品牌新戰(zhàn)略實(shí)施重要載體，長城五星堅持全程五星級釀造，在甄選、工藝、酒窖、釀酒大師、榮譽(yù)等每個在關(guān)乎品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，都做到了真正的五星級。以黃金樹齡赤霞珠為釀造原料，人工采摘，粒粒甄選；采用柔性壓榨、定向釀造等先進(jìn)工藝，打造五星級品質(zhì)；專屬酒窖將葡萄酒陳釀與空間完美結(jié)合；“宗師級”釀酒大師——米歇爾·羅蘭，親手指導(dǎo)釀造，國內(nèi)多位國家級釀酒大師、國家級評酒委員們匠心傾注，最終使長城五星斬獲多項國內(nèi)外大獎。

　　獨(dú)特的風(fēng)土條件，結(jié)合卓越的釀酒技藝和嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，共同造就了長城五星葡萄酒馥郁芬芳、濃郁雅致、酒體醇厚、飽滿緊實(shí)、單寧細(xì)致、層次豐富、余味悠長的特點(diǎn)。在本次風(fēng)土論壇上，長城五星葡萄酒被認(rèn)為是中國“馥郁飽滿”型葡萄酒的典型代表，又為中國國產(chǎn)葡萄酒增添了一種濃郁的“中國味道”。

　　從春糖到秋糖，長城葡萄酒聚焦中國風(fēng)土的步伐，從未停歇。從賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)、蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)、秦皇島碣石山產(chǎn)區(qū)到沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)，長城葡萄酒發(fā)力布局多樣化產(chǎn)區(qū)、多樣化風(fēng)土和多樣化品種，精研中國消費(fèi)者口感，為國產(chǎn)葡萄酒注入了更多產(chǎn)區(qū)自信。長城葡萄酒將繼續(xù)引領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，帶動產(chǎn)業(yè)崛起，以實(shí)力為東方葡萄酒正名。