莫高種植園中誘人的葡萄。

　　段永飆

　　9月19日下午至9月20日上午，第八屆有機葡萄美酒節釀酒葡萄栽培釀造葡萄酒產業發展國際交流會召開。國內外及我省專家分別作主題發言，并與我省產區政府相關負責人、葡萄酒企業負責人以及栽培種植、釀造加工、營銷推廣骨干開展互動交流，為河西走廊葡萄酒產業發展把脈會診、建言獻策。

　　甘肅省酒類商品管理局局長、甘肅省葡萄酒產業協會副會長兼秘書長陳浦在致辭中稱，2010年4月，《甘肅葡萄酒產業發展規劃》出臺，明確提出了“到2020年，實現葡萄酒產業資源優勢向競爭優勢的轉變，把葡萄酒產業培育成為全省的特色優勢產業”的奮斗目標；2014年10月1日國家發展和改革委員會第15號令《西部地區鼓勵類產業目錄》甘肅列表中，優質釀酒葡萄種植與釀造位列第一。《甘肅省葡萄酒產業發展規劃》頒布實施八年來，省政府召開了六次推進會議。2015年出臺了《關于促進全省葡萄酒產業盡快發展的意見》，2016年又出臺了《關于進一步促進全省葡萄酒產業發展的意見》，在省、市、縣、區的共同努力下，形成了支持葡萄酒產業發展的合力，使河西走廊葡萄酒產業再次迎來天時、地利、人和的發展機遇。當然，河西走廊葡萄酒產業發展還是面臨許多困難和問題。以困難和問題為導向，研究解決葡萄酒產業結構調整、轉型發展、穩定增長的策略及措施迫在眉睫。

　　陳浦說，加快原有釀酒葡萄種植基地的改造，推進抗寒抗旱優質苗木引進繁育，提出并凸顯河西走廊葡萄酒品質的個性特征，努力培育加工主體，積極扶持小酒莊建設，延長葡萄酒產業鏈發展，加強市場營銷體系建設，加大宣傳推介和招商引資力度，健全質量監控體系，加大科技投入和葡萄酒人才培養，這是一個系統工程。要解決這些困難和問題，既需要自身努力，更需要“走出去，請進來”，借鑒國內外成功經驗，借力于國內外專家學者，把脈會診，獻計獻策。熱切希望各位專家學者多提寶貴意見，多出金點子；熱切期盼與會朋友以這次活動為紐帶，加深了解、增進友誼，擴大與甘肅在葡萄酒產業多方面、多層次、多領域、多方位的合作交流，共同傳承河西走廊葡萄美酒的悠久歷史和文化，共同創造河西走廊葡萄美酒更加輝煌的明天。

　　澳大利亞國際葡萄酒大師、職業葡萄酒評論家Robert Geddes作了題為《干旱炎熱氣候下的水資源管理及葡萄園管理》的報告。他就自己作為世界葡萄酒大師和自己在澳洲多年的從業經驗，以及到訪甘肅實地考察的過程中獲取的信息，從釀酒葡萄栽培、葡萄酒釀造、葡萄酒市場營銷三個方面為甘肅河西走廊產區建言獻策。具體而言，在釀酒葡萄栽培方面，他從澳大利亞干旱缺水產區的相關報告與研究成果著手分析，并提出自己的指導意見；在葡萄酒釀造工藝方面，他結合甘肅產區當地風土所產的葡萄特征，為大家介紹澳大利亞新興的釀造工藝；在市場營銷方面，他在肯定甘肅產區推廣力度與方向的同時，提出“引進國際專家走進來，將甘肅葡萄酒產品推出去”這一觀點。隨后，西北農林科技大學原副校長、葡萄酒學院終生名譽院長、教授李華作了題為《釀酒葡萄栽培可持續發展》的報告；法國蒙特利埃大學教授、蒙特利埃高等農學院生物生態部栽培專家Alain Deloire作了題為《葡萄品種(葡萄屬)果實糖濃度的空間分布》的報告；澳大利亞阿德萊德大學農業、食品和葡萄酒學院榮譽教授，阿德萊德大學懷特校區校長Michael Anthony Keller作了題為《有機葡萄酒的生產取決于對害蟲的有效生物控制》的報告；法國蒙特利埃高等農學院農學、植物學博士，法國國際農業研究中心研究員Anne Catherine Pellegrino作了題目為《葡萄幼樹對氣溫升高的結果反應》的報告。其他國內外專家也相繼作了精彩發言，共同為河西走廊葡萄酒產業發展出謀劃策。

　　交流會主持人、甘肅農業大學食品科學與工程學院院長、甘肅省葡萄與葡萄酒工程學重點實驗室主任韓舜愈在最后總結中說，通過交流，河西走葡萄酒產業現在面臨的最大問題是做品牌和市場，解決好葡萄越冬和機械化栽培等問題，產區才能發展得更長久、更健康。