入口更醇、治療高血壓  10-16

 據報道，10月15日凌晨，柬埔寨王國太皇諾羅敦·西哈努克因病在北京逝世，終年90歲。西哈努克把中國視為“第二故鄉”。他晚年受多種疾病困擾，長期與心臟病、高血壓、糖尿病等疾病抗爭。他曾說：“若沒有中國醫生精心照料，可能早已不在人世。”

　　 法國的最新研究發現：適量飲用葡萄酒能降低因血壓升高引起的死亡率。洋蔥是一般家庭普通的食物，令人沒想到的是，洋蔥原來還可以用作浸葡萄酒，更可治療高血壓，其功效十分顯著。而且發覺浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口，今次飲過之后覺得效果甚佳。

　　 具體做法：

　　 材料：洋蔥2個，葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。

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　　 制法：

　　 1、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。

　　 2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。

　　 3、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。

　　 4、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

　　 飲用方法：

　　 一，每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右;

　　 二，每日飲一至兩次;

　　 三，浸過紅酒的洋蔥片一起食用更好;

　　 四，不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精后飲用。

　　 五，若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。