武昌秦臻路社區(qū)居民歡樂(lè)自釀葡萄酒 07-19

昨日上午，在武昌徐家棚街秦臻路社區(qū)330米長(zhǎng)的葡萄長(zhǎng)廊下擺著60多斤葡萄和6斤居民自釀的葡萄酒，在等著居民們品嘗。這是社區(qū)舉辦的第三屆“葡萄節(jié)”。

　　自釀葡萄酒“醉倒”小朋友

　　“葡萄節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)，60多斤葡萄很快就被現(xiàn)場(chǎng)200多位居民一掃而光。吃完葡萄，工作人員將居民自釀的葡萄酒分發(fā)下去，幾個(gè)小朋友也被酒香“誘惑”，端起了酒杯。“有點(diǎn)醉了”、“像葡萄味的可樂(lè)”，奶聲奶氣的童言，讓人群里笑聲不斷。

　　現(xiàn)場(chǎng)的葡萄酒是社區(qū)居民羅喜云和陳筱紅釀造的。羅喜云說(shuō)，自己釀造葡萄酒已經(jīng)有8年的時(shí)間了，8年前的夏天，按照從電視上學(xué)來(lái)的釀制技藝，嘗試著釀造了第一壺葡萄酒。“自己做的葡萄酒雖比不上市面上的成品，但味道還不錯(cuò)。”

　　羅喜云介紹，釀造葡萄酒的過(guò)程其實(shí)很簡(jiǎn)單，也很容易學(xué)：先把葡萄洗干凈，自然晾干以后裝在干凈沒(méi)有油漬的容器里搗碎；按照每十斤葡萄三斤白糖的比例攪拌、密封；15天就會(huì)自然發(fā)酵出酒；撈出葡萄碎渣，將沉在底部的液體過(guò)濾以后就是自制葡萄酒了。

　　自此，每到葡萄成熟的時(shí)候，羅喜云都會(huì)釀一些葡萄酒，有時(shí)還會(huì)裝幾瓶送給街坊。“8年來(lái)，已經(jīng)記不清自己釀了多少，又送了多少。”談到自己的豐碩“成果”時(shí)，羅喜云興奮地難以自抑。

昨日的“葡萄節(jié)”上，小朋友們正在品嘗居民自制的葡萄酒。本報(bào)記者 王箏 攝

　　七旬“粉絲”作詩(shī)助興

　　七月龍珠垂欲墜，

　　一路清風(fēng)一路香。

　　帶到金秋釀美酒，

　　琵琶宴舞共品嘗。

　　葡萄長(zhǎng)廊下，一陣鏗鏘激昂的朗誦聲，吸引了居民們的注意。

　　朗誦詩(shī)歌的是70歲的孫豐欽老人，畢業(yè)于湖北大學(xué)，對(duì)徐家棚一帶有著特殊的感情。今年5月，聽說(shuō)秦臻路社區(qū)有一條三百多米長(zhǎng)的葡萄長(zhǎng)廊，孫爹爹特地創(chuàng)作了一首詩(shī)送給社區(qū)，還自稱是百米葡萄長(zhǎng)廊的“粉絲”。

　　昨日上午11時(shí)許，孫爹爹親自將這首詩(shī)送到了社區(qū)。孫爹爹說(shuō)，這條葡萄長(zhǎng)廊由社區(qū)居民自己種植、施肥、保護(hù)，“住在這里，應(yīng)該是很幸福的事情。”

　　秦臻路社區(qū)的“葡萄節(jié)”自2009年以來(lái)，已經(jīng)舉辦了三屆，除了必不可少的葡萄和葡萄酒外，每年都會(huì)增加一些新內(nèi)容。在昨日的“葡萄節(jié)”上，徐家棚街街辦給特困中小學(xué)生和高考特困生發(fā)放了助學(xué)金，還為湖北省內(nèi)的留守兒童募捐集了428本課外讀物。