波爾多酒商表示，波爾多頂級葡萄酒市場在中國正處于調整狀態，買家興趣轉向了中端市場。

　　波爾多酒商CVBG集團和Vintex公司都表示，買家對價位處于20歐元附近的五級莊和中級莊葡萄酒興趣激增。

　　Vintex公司15%的業務在中國，其合伙人Philippe Larché表示，波亞克產區的Croizet-Bages和Pedesclaux莊園，梅多克產區的Cantemerle莊園，這些5級莊在中國頗受歡迎。“例如Pedesclaux酒莊，原先售價只有14歐元，現在能買到20歐，我預計在6個月之內可以漲到25歐。”

　　CVBG集團總經理Mathieu　Chadronnier說，中端波爾多葡萄酒在中國的銷量猛增。“以Belgrave酒莊為例，2009年和2010年的期貨售罄，往年的存貨也都一搶而空。”

　　對于近期五大莊在拍賣會表現不佳，葡萄酒專家對此爭論不已，有人認為這是泡沫破滅的征兆，有人認為這僅僅是市場自我調節以尋求平衡。

　　蘇富比拍賣行葡萄酒總監、葡萄酒大師Serena Sutcliffe，將此情況描述為“良性的穩定階段”。

　　克里斯蒂拍賣行中國葡萄酒總監Simon Tam說：“不存在泡沫破滅之說，現在是市場恢復理性的表現。第一代葡萄酒愛好者，開始發覺拉菲的長熟能力，不需要再囤積更多。”

　　波爾多的業內人士仍保持樂觀，Philippe　Larché說，“中國人意識到一級莊之外有很多好的選擇，這是市場趨于成熟的表現。不過我相信一級莊價格還會回升。”