葡萄酒開學堂無論在國外還是在國內都不是新鮮事兒
近期的井噴勢頭卻值得關注,不管是因為葡萄酒消費市場的快速升溫,或是品酒師這樣的新職業的潛力。看來無
近期的“井噴”勢頭卻值得關注,不管是因為葡萄酒消費市場的快速升溫,或是品酒師這樣的新職業的潛力。看來無論為擇業還是從業,拿個WSET文憑都是不錯的選擇。
要懂得品酒,需要專門的培訓和不斷的練習。這是一個不斷實踐、學習、積累、提高的過程。而在全球范圍內,真正權威的品酒師培訓機構并不多,能溫州本地引進的國際葡萄酒培訓機構更是寥寥無幾。玫嘉葡萄酒培訓機構引進的WSET葡萄酒培訓是溫州首個國際葡萄酒認證培訓。WSET即葡萄酒與烈酒基金會,是酒類教育領域首屈一指的國際組織,擁有授予各類酒類教育認證的權利。被授權的教師經過嚴格的考察以確定他們能提供高標準的教學。玫嘉葡萄酒培訓機構和英國WSET學院攜手合作,在國內引入并推廣WSET認證和品酒教育。
溫州葡萄酒消費旺盛,越來越多的客人需要葡萄酒的品質服務,這需要只有專業的從業者才能提供。而葡萄酒作為一種富有文化內涵的國際性飲品,需要有好的品酒師把最適宜的酒在最恰當的時間,以最得體的方式向客人提供。從業者有專業的知識,這也是提高顧客滿意度和企業形象的有力措施。在我市,通過正規培訓獲得證書的從業者并不多,市場需求是客觀存在的。
近兩年溫州葡萄酒市場出現“井噴”式發展,但眾多從業者多為半路出家,不能為消費者提供專業準確的服務和消費引導,而眾多愛好者又無法獲得相應的鑒別、品嘗能力,這為溫州葡萄酒業發展帶來了不小的隱患。引進WSET,不僅可以提高從業者的專業素養,也讓愛好者有個系統了解,掌握葡萄相關知識、技巧的平臺。
