歷史上標準酒瓶的容積大小并不統一，直到20世紀70年代，歐共體為推行標準化才將標準酒瓶的大小定為750毫升。目前世界上普遍接受750毫升標準瓶。在此前，勃良地和香檳的酒瓶要比波爾多的略大，而雪利酒的酒瓶通常比波爾多的小。現在仍有些國家的標準瓶是500毫升，如匈牙利的托凱甜葡萄酒就是用500毫升的酒瓶來裝酒的。除標準瓶外，還有比標準瓶小，或比標準瓶大的酒瓶。

        盡管普遍采用的標準瓶都是750毫升，但對其他容量的瓶，波爾多型和香檳型在瓶的描述和大小上是有些差異的。具體差異如下：

        (1) Quarter Bottle：1/4標準瓶，為187.5毫升，但對香檳型瓶來說卻是200毫升。

        (2) Half Bottle：1/2標準瓶，為375毫升。

        (3) Bottle：1標準瓶，為750毫升。

        (4) Magnum：2標準瓶，為1500毫升。

        (5) Double Magnum：波爾多型，4標準瓶，為3000毫升。

        (6) Jeroboam：香檳型，4標準瓶，為3000毫升。

        (7) Jeroboam：波爾多型，6標準瓶，為4500毫升。

        (8) Rehoboam：香檳型，6標準瓶，為4500毫升。

        (9) Imperiale：波爾多型，8標準瓶，為6000毫升。

        (10) Methuselah：香檳型，8標準瓶，為6000毫升。

        (11) Salmanazar：香檳型，12標準瓶，為9000毫升。

        (12) Balthazar：香檳型，16標誰瓶，為12000毫升(12升)。

        (13) Nebuchadnezzar：香檳型，20標準瓶，為15000毫升(15升)。

        四分之一酒瓶的葡萄酒一般是專為某種用途而灌裝的，如飛機上；二分之一酒瓶是為餐廳提供的，但也被用于灌裝餐后甜酒類的葡萄酒(貴腐酒、冰酒)；巨大尺寸的香檳酒是為慶典場合營造氣氛用的；大尺寸的波爾多型酒瓶則為葡萄酒收藏者所鐘愛。當香檳酒選用非標準瓶，但不是Magnum時，香檳酒的第二次酒精發酵通常已不是在該瓶中進行，而是在標準瓶中進行，完成瓶中培養后再移灌到相應的大瓶或小瓶中。

        從收藏、陳釀角度看，酒瓶越大，酒能被保存的時間就越長，這是因為瓶中的空氣相對較少。日常經驗告訴我們，買東西時常有數量折扣，在國外買一箱葡萄酒通常有10%的折扣。但買大號酒瓶的、有檔次的葡萄酒，如Magnum尺寸的非但不比兩標準瓶葡萄酒的價格低，還遠比兩標準瓶葡萄酒貴(視酒的名貴程度會貴30%-50%)。這并非瓶子的制造成本高，而是葡萄酒除了被享用外，還有收藏、投資的功能。保存時間長的葡萄酒，其生命周期就長，可被炒作的周期也長，價格自然也貴。