1.領袖產區

　　全世界有數以十計的產酒國，每個產酒國又有很多產區，但每個產酒國能成為世界公認的領袖產區的，往往只有一到兩個；盡管剛剛接觸葡萄酒的初學者無法記住那么多產區，但我們可以教導我們的消費者記住最有名的領袖產區，比如法國的波爾多，澳洲的巴羅薩，西班牙的里奧哈，美國的納帕山谷。對于已經脫離初級區的消費者來說，當然應該知道勃艮第，應該認識全世界唯一能叫香檳的汽泡酒產區——香檳產區，甚至更多。

　　2.代表品種

　　什么叫代表品種？初學葡萄酒，肯定要接觸最正宗的產品，恰如初入北京一定要吃北京烤鴨而不是海鮮一樣。初次接觸葡萄酒，一定要在領袖產區里品嘗最有代表性的品種，如波爾多左岸的赤霞珠，右岸的美樂，勃艮第的黑皮諾，美國的金粉黛，南非的品樂塔吉等。

　　3.傳奇歷史

　　法國有句諺語，“打開一瓶葡萄酒，就是打開一本書”。所謂葡萄酒是最有文化的飲品，文化顯然和底蘊、歷史有密不可分的關系，精彩的歷史就構成了“傳奇”。葡萄酒產區分為舊世界和新世界，舊世界的酒最值得消費者品嘗的，應該是其所具有的傳奇歷史，品的時候可以感受到這種歷史文化在酒瓶、酒杯中洋溢。比如法國勃艮第的伏舊園，從拿破侖時代開始，每當法國部隊行軍經過時，無一不循例致敬；知道龍船莊的酒友，應該都聽說過船只經過酒莊前的加隆河時，都要降半帆的傳說。

　　4.工藝特色

　　至于新世界的葡萄酒，則要體會其工藝特色。比如，筆者在剛剛結束的南非葡萄酒考察中，接觸到一款以七種葡萄混釀的酒，正擬引進中國，命名為“好望彩虹”。同為新世界葡萄酒產區，澳大利亞更是研制了多種工藝，以滿足消費者隨心所欲的需求。

　　5.權威評價

　　世界上有一些公認的品酒師，比如羅伯特·帕克，由他打過的分數往往會被普遍接受，能夠為消費者提供非?？煽康膮⒄障?。因為酒的差價很大，一百元和一萬元的酒可能外表一樣，甚至后者可能會比前者具有更樸素的外表。由于我國經濟發展很快，就在三線市場，也有很多很有實力的消費者，他們將構成進口葡萄酒消費的中堅力量。對于初步接觸進口葡萄酒的消費者來說，怎么才能買到最適合的酒，不讓自己覺得被酒商忽悠？——這就需要權威評價的參考價值。

　　6.口感匹配

　　在基本的質量之上，葡萄酒“好喝與否”的標準，就取決于對不同個人的匹配。中國幅員遼闊，氣候差異很大，菜系眾多，口味差異同樣很大，這就需要教會人們尋找適合自己口味的酒。有重口感，輕口感，有需要存放十年以上的波爾多左岸赤霞珠，也有剛釀好的博若萊的新酒，還有可存放也可不存放的波爾多右岸的美樂，也可以有單寧更加柔和、如絲綢般滑潤的勃艮第的黑皮諾……凡此種種，都需要根據大家的口感和消費需要去進行選擇。對于進口葡萄酒來說，貴的不一定是對的。

　　7.性價比合適

　　最后一個標準，就是性價比要合適。其實在消費酒的時候，有用于每天保健的酒、親朋好友聚會的酒、請重要客人的酒、親人長輩節日饋贈的酒、作為重要禮品送給重要客戶的酒，不管是用于哪種用途的酒，都應當根據實際需要，來選擇性價比合適的酒。如果從保健角度講，一瓶來路正宗的餐酒可能不到一百塊，但是和一瓶一萬塊的拉菲并沒有什么區別。

　　進口葡萄酒市場在二三線城市的豐富“礦藏”已經日漸清晰，但如何匹配中國市場模式，如何合理采掘和保護這座礦藏，則對眾多葡萄酒商提出了挑戰和要求。作為縣域經濟的首倡者之一，作為三線城市進口葡萄酒消費的積極推動者之一，名品世家將以高度的行業責任感和敏銳的市場意識，在這條路上探索前行。