美國葡萄酒砷含量無標準
美國葡萄酒砷含量無標準,近期新聞爆料,美國加州28家知名葡萄酒企業被指控產品砷含量超標(砒霜就是一種砷
美國葡萄酒砷含量無標準,近期新聞爆料,美國加州28家知名葡萄酒企業被指控產品砷含量超標(砒霜就是一種砷的化合物),被控品牌達31個,不乏名莊,如舒特酒莊(Sutter Home),木橋酒廠(Woodbridge Winery)、菲澤酒園(Fetzer Vineyards),索諾瑪葡萄酒公司(Sonoma Wine Co。)等。然而,其中涉案三分之二以上的品牌竟然都打著“可持續發展認證”產品的旗號。
比如,菲澤酒園就使用了“可持續發展先鋒”的標語,其網站上還專門開辟了一個頁面講可持續發展。而此次丹佛實驗室對1300瓶葡萄酒抽檢,發現83款砷含量高于法定安全飲用標準,有些甚至超標500%,這其中菲澤酒莊就占了兩款。
23款問題酒生產企業都是加州可持續釀酒葡萄種植聯盟(CSWA)的認證會員。還有33款問題酒來自Trinchero家族酒莊,該酒莊不屬于可持續聯盟會員,但是獲得了洛蒂產區(Lodi)可持續認證項目的認證。
2003年加州葡萄酒協會創立了可持續釀酒葡萄和葡萄酒聯盟(CSWA),但后者拒絕對此事進行回應,其官方網站于2014年11月發布的數據顯示,加州57.24%的葡萄酒來自可持續發展認證企業。
CSWA認證與有機和生物動力認證機構不同,它完全是基于酒廠自己的報告,也沒有規定禁止使用非有機肥料或殺蟲劑,只要求酒廠/葡萄園負責”持續改進這一過程,因此即使他們使用了毒害陸地和水生野生動物的殺蟲劑,也可能獲得CSWA的認證。
