第一，假冒偽劣產(chǎn)品屢禁不止的現(xiàn)象還很突出。他認為，目前絕大部分的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)是嚴格自律、規(guī)范生產(chǎn)的，但仍存在個別企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任意識欠缺，一味追求高額利潤，榜品牌、冒名牌、披上洋外衣、以次充好，知法犯法，嚴重擾亂了正常的市場秩序。個別企業(yè)不負責任的違規(guī)生產(chǎn)嚴重損害了我國葡萄酒行業(yè)的整體形象，打擊了消費者對國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品的信心，影響了行業(yè)的整體發(fā)展。
　　其次是葡萄原料質(zhì)量亟待提高。目前我國尚缺乏行之有效的對葡萄酒整個生產(chǎn)鏈條進行規(guī)范和管理的標準和法律法規(guī)。雖然也有部分大型企業(yè)建立了自己的葡萄種植基地，能夠?qū)ζ咸训姆N植過程進行嚴格管理，但大部分企業(yè)與果農(nóng)之間是松散型或合同型的供需關(guān)系，使得葡萄種植缺乏統(tǒng)一管理，對葡萄品種、畝產(chǎn)量、農(nóng)藥施放等無法做到有效控制，并且果農(nóng)為追求利潤隨行就市，造成果農(nóng)種了拔，拔了種，既嚴重影響了葡萄的質(zhì)量，制約了優(yōu)質(zhì)葡萄酒的生產(chǎn)，影響了我國高端葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，又極大地損害了果農(nóng)利益，影響了果農(nóng)的積極性。
　　第三是產(chǎn)品質(zhì)量不合格情況時有發(fā)生。主要表現(xiàn)在以下六個方面：
　　（1）由于工藝控制不嚴造成酒精度、糖版權(quán)中國葡萄酒信息網(wǎng)度等指標不符合標準規(guī)定：
　　（2）由于設備污染、環(huán)境污染等造成鐵、鉛等重金屬超標；
　　（3）由于濫用食品添加劑造成不合格；
　　（4）由于微生物污染造成菌落總數(shù)超標；
　　（5）由于工藝缺陷或假冒品種造成感官指標不合格；
　　（6）由于個別企業(yè)知法犯法，以“三精一水”勾兌劣質(zhì)葡萄酒。
　　第四，標簽標注不規(guī)范。按照《食品安全法》第42條、《食品標識管理規(guī)定》及GB10344《預包裝飲料酒標簽通則》標準的規(guī)定，標簽標識內(nèi)容應包括食品名稱、生產(chǎn)者經(jīng)銷者的名稱地址和聯(lián)系方式、食品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、凈含量、配料清單、產(chǎn)品標準代號、質(zhì)量等級、食品生產(chǎn)許可證編號及QS標志等內(nèi)容，并對每一項內(nèi)容都配有詳細的條文規(guī)定。標簽存在的問題有以下幾：
　　⑴ 配料清單中食品添加劑標注不全，漏標防腐劑，特別是二氧化硫未明確標識；
　　⑵ 未使用規(guī)范漢字而使用繁體字；
　　⑶ 字符高度達不到標準要求；
　　⑷ 英文內(nèi)容缺少中文對照；
　　⑸ 英文字符高度高于對應的中文字符高度；
　　⑹ 食品產(chǎn)地標注不規(guī)范；
　　⑺ 生產(chǎn)廠址不具體等等。