葡萄酒收藏并不是單純有錢就能做的事情，它還需要非常專業的葡萄酒及收藏知識，此間也需要藏家具備一定的文化素養，因此，是不是懂得收藏葡萄酒，已經成了收藏者時尚與品位的象征。在西方，目前已經成長起了一大批比較專業的葡萄酒藏家，而在這一方面，中國的葡萄酒收藏行業明顯起步較晚，盡管這幾年也已經開始形成一個正在逐步走向專業的藏家群體，但發展速度仍然比較慢。

        國外葡萄酒市場靠中國人拉動

        據國際權威機構“世界葡萄酒與烈酒大賽”的報告顯示，僅占中國酒類年消費總量1.5%的葡萄酒，在2001年到2010年的10年間，消費量增長了65.2%，比全球總增長速度快6.5倍。業內人士稱，5年前只有5%的頂級葡萄酒出口到亞洲，現時此數字已上升至20%，此增長很大程度上是由中國市場的快速增長帶動的。中國于2005年躋身于十大葡萄酒消費國之一，2006年，中國的葡萄酒消費量占到了全亞洲的62.7%，而亞洲又占全球總消費量的47%，可以說，中國是全球葡萄酒飲用量增長的“火車頭”。

        在席卷全球的金融危機浪潮中，中國被視為世界上最后一塊“鐵板市場”。當世界超級巨富們因股票價格驟降而身價大減、唯有藏酒家們窖中的葡萄酒價格依然堅挺之時，很多國外葡萄酒品牌開始涌入中國，以尋找金融危機下的“避風港”。這種大環境，必然會帶來葡萄酒業的大發展，隨之而來的葡萄酒收藏與投資被看好，也必然會促使其呈現出快速增長趨勢。

        這種快速增長現象的產生，除了中國經濟高速發展和人們富裕程度大幅提高外，更主要的是中國人多年形成的畸形消費心理在起著主導作用。綜觀大大小小的“暴發戶”，從中人們不難發現，這群人中有很多都抱著“有錢就必然有品位”的心理，在商務交往和政務招待中，表現出的常常是一擲千金、盲目消費，追逐中高檔進口葡萄酒，甚至像喝啤酒一樣喝拉菲。那么，是什么原因讓這些人樂此不疲地去消費這些天價的高檔進口葡萄酒呢？其根本原因，還是因為人們的愛面子習慣和強烈的虛榮心在作怪。其實，單是就其質量和口感來說，如果從消費的角度講，中國消費者喝下的這些天價酒，不見得就比普通價格的酒好。
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        在中華傳統文化中，拜金主義有時會表現為“燒錢”。據海外資深品酒人介紹，拉菲價格的飆漲，在很大程度上是由于中國市場對于高端進口葡萄酒的需求日漸上漲帶動的。如果沒有大量的中國人去買，蜂擁到中國市場來的法國酒商們，其中可能會有很大一部分根本就度不過目前的金融危機。其實，大量投資葡萄酒的中國人并不懂酒，因為拉菲差年份的產品簡直沒法喝，比如1991年的，但中國人不管三七二十一，一窩蜂地閉著眼睛去搶購，讓法國人把中國人當傻子一樣地看了笑話。

        為了迎合中國人，拉菲酒莊2008年產的葡萄酒，在酒瓶上印了一個大大的“8”字，因為“8”在中文里象征著“快快發”。消息傳出，該年份的拉菲價格很快就上漲了25%。2010年11月1日，香港蘇富比拍賣行以500萬元人民幣的價格拍出了三瓶1869年產的拉菲。無疑，這三瓶被拍下的百年拉菲，其價值早已經不是給人們提供品嘗的快感，而是一種歷史和文化的滄桑感，而花500萬元人民幣將其拍回家的買家，恐怕大多數時間不得不把“酒瓶”像財神一樣供著。