葡萄酒發生的事情還真不少
2010年, 葡萄酒 發生的事情還真是不少,從年初各種各樣的葡萄酒展遍布世界各地,到各個酒商頻頻舉辦各樣
2010年,葡萄酒發生的事情還真是不少,從年初各種各樣的葡萄酒展遍布世界各地,到各個酒商頻頻舉辦各樣的葡萄酒晚宴,讓葡萄酒愛好者幾乎終日沉醉在“葡萄美酒夜光杯”中!
熟悉葡萄酒的朋友們都知道,同種葡萄品種在新、舊世界的表現是截然不同的,加上各個酒莊的釀酒師用出渾身的解數,才能讓我們這些愛酒之人能夠享受到美酒帶來的愉悅!上周五,名特公司與他們代理的五家分別來自法國、智利、阿根廷、澳洲的酒莊莊主和釀酒師與近百人的葡萄酒愛好者在醉庫餐廳來了一個“葡萄酒新老世界之間的wine talk”,葡萄酒集中品嘗和葡萄酒晚宴從不同的角度讓參與者領略到了那些紅色、白色液體帶給我們的快樂!
不知道大家怎樣認為,因為工作的原因,使我可以經常品嘗到各種來自不同國家地區的美酒,在我的印象中,新世界的酒像個討好的小女孩,表現活潑搶眼,而舊世界酒更像成熟富有思想的女性,美好而內斂,等待懂得欣賞的人欣賞,并不嘩眾取寵。我們在這次的品嘗中充分的體會到了這點。
讓我一一道給大家聽吧!
請允許我簡單介紹一下阿根廷葡萄酒:
阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產商,也是世界上第四大生產商及葡萄酒消費市場。門多薩是世界上僅次于波爾圖的第二大葡萄酒生產基地,門多薩的葡萄酒更是世界聞名。我們今天的其中一位客人就是來自門多薩產區的安第斯山腳下的Andeluna。
門多薩省地處安第斯山東麓,太平洋方向吹來的降雨云被高山擋住,因此氣候干燥少雨,很像我國的新疆。高高的藍天,淡淡的白云,地平線上安第斯山的雪峰拔地而起,清晰可見。
干燥的氣候、充足的日照、白天與夜晚溫差的差異,為葡萄的生長提供了有利的自然條件,這里看不見涼棚式的葡萄架,葡萄藤是纏在一道道垂直的籬笆墻上的。葡萄成熟后,開車路過任何一個葡萄園,都可以進去隨意品嘗,臨走主人往往還會贈送一箱。
Mr.Juan Estornell還介紹說,阿根廷有赤霞珠,美樂紅以及最著名的馬爾貝克葡萄品種。沒有人確切知道為什么馬爾貝克葡萄在此地區生長得如此之好,而馬爾貝克于19世紀在波爾多地區由于赤霞珠葡萄的出現而失寵。由馬爾貝克釀制的葡萄酒是阿根廷最富果香,是非常令人滿意的葡萄酒。
緊接著上場的是澳洲巴羅薩山谷的Jenke酒莊
陽光下的秘密--自然之上的天然:澳洲陽光充足,氣候優良且穩定,土地礦物質豐富和擁有不受污染的最佳天然環境,因此能種植出世界上最好的葡萄。澳洲可種植釀酒葡萄的區域比世界上任何一個葡萄酒產國都要大,因此,可釀出地區風格多樣的優質葡萄酒。
Jenke(垠科酒莊),坐落在澳洲巴羅薩谷的逾50年的葡萄園:6代傳承,位處巴羅薩山谷,酒莊栽培,家族擁有的莊園酒。
它擁有著得天獨厚的自然環境和富有經驗的釀酒師,因此釀出的白葡萄酒花香濃郁、芬香撲鼻,酸度與甜度的適中使得口中留有余香;紅葡萄酒顏色艷麗、口味濃厚,單寧平和、酒體平衡,會使任何一個初嘗葡萄酒的人馬上能感受到澳洲陽光的明媚!
熟悉葡萄酒的朋友們都知道,同種葡萄品種在新、舊世界的表現是截然不同的,加上各個酒莊的釀酒師用出渾身的解數,才能讓我們這些愛酒之人能夠享受到美酒帶來的愉悅!上周五,名特公司與他們代理的五家分別來自法國、智利、阿根廷、澳洲的酒莊莊主和釀酒師與近百人的葡萄酒愛好者在醉庫餐廳來了一個“葡萄酒新老世界之間的wine talk”,葡萄酒集中品嘗和葡萄酒晚宴從不同的角度讓參與者領略到了那些紅色、白色液體帶給我們的快樂!
不知道大家怎樣認為,因為工作的原因,使我可以經常品嘗到各種來自不同國家地區的美酒,在我的印象中,新世界的酒像個討好的小女孩,表現活潑搶眼,而舊世界酒更像成熟富有思想的女性,美好而內斂,等待懂得欣賞的人欣賞,并不嘩眾取寵。我們在這次的品嘗中充分的體會到了這點。
讓我一一道給大家聽吧!
請允許我簡單介紹一下阿根廷葡萄酒:
阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產商,也是世界上第四大生產商及葡萄酒消費市場。門多薩是世界上僅次于波爾圖的第二大葡萄酒生產基地,門多薩的葡萄酒更是世界聞名。我們今天的其中一位客人就是來自門多薩產區的安第斯山腳下的Andeluna。
門多薩省地處安第斯山東麓,太平洋方向吹來的降雨云被高山擋住,因此氣候干燥少雨,很像我國的新疆。高高的藍天,淡淡的白云,地平線上安第斯山的雪峰拔地而起,清晰可見。
干燥的氣候、充足的日照、白天與夜晚溫差的差異,為葡萄的生長提供了有利的自然條件,這里看不見涼棚式的葡萄架,葡萄藤是纏在一道道垂直的籬笆墻上的。葡萄成熟后,開車路過任何一個葡萄園,都可以進去隨意品嘗,臨走主人往往還會贈送一箱。
Mr.Juan Estornell還介紹說,阿根廷有赤霞珠,美樂紅以及最著名的馬爾貝克葡萄品種。沒有人確切知道為什么馬爾貝克葡萄在此地區生長得如此之好,而馬爾貝克于19世紀在波爾多地區由于赤霞珠葡萄的出現而失寵。由馬爾貝克釀制的葡萄酒是阿根廷最富果香,是非常令人滿意的葡萄酒。
緊接著上場的是澳洲巴羅薩山谷的Jenke酒莊
陽光下的秘密--自然之上的天然:澳洲陽光充足,氣候優良且穩定,土地礦物質豐富和擁有不受污染的最佳天然環境,因此能種植出世界上最好的葡萄。澳洲可種植釀酒葡萄的區域比世界上任何一個葡萄酒產國都要大,因此,可釀出地區風格多樣的優質葡萄酒。
Jenke(垠科酒莊),坐落在澳洲巴羅薩谷的逾50年的葡萄園:6代傳承,位處巴羅薩山谷,酒莊栽培,家族擁有的莊園酒。
它擁有著得天獨厚的自然環境和富有經驗的釀酒師,因此釀出的白葡萄酒花香濃郁、芬香撲鼻,酸度與甜度的適中使得口中留有余香;紅葡萄酒顏色艷麗、口味濃厚,單寧平和、酒體平衡,會使任何一個初嘗葡萄酒的人馬上能感受到澳洲陽光的明媚!


