西藏昌都地區芒康縣境內有一座被當地百姓稱為“神女峰”的達美擁雪山，就在這座雪山腳下的鹽井地區，當地５１歲的康巴漢子洛鄧用當地產的葡萄釀制了一種干紅葡萄酒——“達美擁”葡萄酒。

　　雖然洛鄧酒廠的設備有些簡陋，但并不影響酒的質量。在聘請來的中國西北農林科技大學葡萄與葡萄酒學博士高捷的策劃下，洛鄧酒廠的實驗室、生產車間、包裝車間一應俱全，還通過了嚴格檢測，獲得了國家食品質量安全ＱＳ認證。

　　從去年７月正式投產起，僅一年多時間，洛鄧酒廠及其紅酒已在當地頗有名氣了。“我們生產的紅酒供不應求。”洛鄧自豪地說。

　　為了做大酒廠，２００８年洛鄧把大兒子洛松次仁送到西北農林科技大學學習釀制葡萄酒技藝。洛松次仁雖在半年內沒有學到更多的技藝，卻將高捷帶到了酒廠。

　　在洛鄧酒廠所在的西藏芒康縣鹽井地區，家家戶戶釀制紅酒已有幾百年歷史。６６歲的藏族老阿媽次仁南澤滿頭銀發，干了一輩子農活也沒能讓生活更加富裕的這位老人，卻在１０年前通過種植葡萄、釀制葡萄酒并散裝兜售，帶來了如今年均２萬多元的現金收入。

　　次仁南澤的家位于重杰村。傳統藏式樓房的一層地面上擺滿了釀制紅酒的罐子，當記者走進她家時，老阿媽正在將紅酒從一個大罐里用勺子舀到一個塑料桶里。“把新鮮葡萄放入大罐子中，用塑料布密封放上一個多月，紅酒就自然形成了。”老人說。

　　資料顯示，芒康是西藏的東南大門，是“茶馬古道”進入西藏的第一站，也是川、滇、藏文化的交匯區。早在１８世紀中葉，來自法國的傳教士進入鹽井地區傳教，并帶來了種植葡萄和釀制葡萄酒的方法。

　　“鹽井地區的河谷氣候適宜葡萄生長。陽光充裕、晝夜溫差大以及高原無霜期長等特點，都有助于葡萄中對人體有益的元素花青素的形成。”高捷說。

　　鹽井地區的全名為“芒康縣納西民族鄉”，是一個納西族和藏族混居的地方。鄉長齊美說，鄉里的農民群眾通過種植葡萄、釀制紅酒年均現金收入為２８００元左右。

　　當很多像次仁南澤一樣的藏族百姓在用傳統方式釀制紅酒時，洛鄧酒廠不僅使用法國的先進設備進行生產，還開發了葡萄種植基地，并準備投資擴建酒廠。“我們要打造世界海拔最高、帶有高原獨特風味的有機葡萄酒。”以技術入股成為酒廠股東之一的高捷充滿自信地說。