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附屬品或是一個獨特的實體?

酒立方 2010-07-19 16:07 葡萄酒
如何從其他方面來審視名人或知名公司所生產出的 葡萄酒 ?是把它看成其所有者的延伸、附屬品或是只是個標

如何從其他方面來審視名人或知名公司所生產出的葡萄酒?是把它看成其所有者的延伸、附屬品或是只是個標簽又或是一個獨特的實體?
    Bernard Arnault的奢侈品集團LVMH從以上角度來看的話當然是超級名牌;因此沒有人可以否認其葡萄酒和香檳的品質及價值。Rival French奢侈品業內的大資本家Francois Pinault對拉圖酒莊的所有權也可能僅僅是加強了PPR公司的可信度。
    電影導演Francis Ford Coppola購買了納帕谷歷史悠久的Inglenook葡萄園,更名為Niebaum-Coppola莊園酒廠,但最近他把名字里自己的姓氏去掉并把酒廠更名為Rubicon Estate。他們在根本上掌握著葡萄酒品牌的所有權,不管是字面上還是哲學層次,并為它們增加價值。
    我是從受邀參加由意大利著名的時尚教主Ferragamo所生產的Il Borro葡萄酒品嘗會的時候開始考慮這個問題。Ferragamo的名字讓我覺得很特別,它是全球最好的鞋子生產商。Ferragamo鞋子售價極其高昂,它們除了舒適、很少有相同款式之外還確保永遠不落伍。
    無意識地,我發現自己在尋找存在于Ferragamo所代表的意義和這個著名家族的鮮為人知的興趣的之間的相似之處。這個蠢蠢欲動的想法在見到Il Borro的銷售和推廣經理、身材挺拔而瘦削、有著迷人外表的Franco Russo時變得更強烈。
    他沒有跟我談這個知名商標的2011春夏流行款,而是完全變成了一個酒類專家大談釀酒經。他把這個意大利家族如何進軍葡萄酒行業的過程向我娓娓道來,他強調了他們使用法國和意大利葡萄混合釀成的葡萄酒所具有的“超級托斯卡納”品質。
    但是我忍不住想我可能會更喜歡晚宴上提供的Lamelle Toscana Bianco IGT 2007、Rosso Di Montalcino DOCG 2005;而當時喝的Il Borro Toscana Rosso IGT 2005在我的腦海里并不是以意大利名牌葡萄酒出現的。顯然Ferragamo并沒有出現在酒標上,但是我的確感覺到這種與鞋子品牌的聯想可能會強化我對Ferragamo葡萄酒產生超出其質量水平之外的期望。
    不公平但不可避免,就像如果梅賽德斯.奔馳和某個鞋子品牌聯想到一起一樣,我所期望的會是功能強大的引擎而不是創新風格,哪怕它邀請了Jean-Paul Gaultier進行設計。Il Borro’s Toscana Rosso已經嘗試使用波爾多葡萄品種進行試驗,像是美樂、赤霞珠和小味兒多等等,但是它們離那些著名的超級托斯卡納葡萄酒還有相當的距離。
    當然,去到任何一個產區,不同價格水平的各種葡萄酒都有自己的一席之地。在全球各葡萄酒生產國的等級系統里都存在著同樣的問題:各種口感和質量的葡萄酒在市場上都占有一席之地。但是依靠大肆宣傳而不是自身品質的葡萄酒上市之后,結果往往會事與愿違。
    Il Borro的葡萄酒非常易于入口,但它們的品質并不出眾,當然也不會讓你像看到Ferragamo最新款的鞋子那樣激動到心跳加速。實際上,我會非常愿意花上一半的工資去買一雙Ferragamo的鞋子,但是絕不會把這么多錢花去冒險嘗試他們的葡萄酒。
    Salvatore Ferragamo經常認真的說“我們希望人們購買我們的葡萄酒是因為他們喜歡我們的產品,而不是因為酒瓶上的‘Ferragamo’字樣。”這個高度知名的姓氏和對它進行的鼓吹實際上因為讓人們對其有很高的期望;不幸的是,這反而帶來了負面的效果。
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