國內也有酒莊園的神秘
想體驗紅酒莊園的神秘和傳統,也許并不一定跨出國門。目前,國內各地的一些紅酒酒莊逐漸被熱愛紅酒的人們所關注,如云南彌勒紅酒莊園、甘肅莫高葡萄生態種植園區等等。而在北京和京城周邊的幾處紅酒莊園就愈加吸引人們的目光。
昌黎朗格斯酒莊
歐式風格的朗格斯酒莊位于素有“中國釀酒葡萄之鄉”美稱的河北昌黎,莊園背靠風景秀美的碣石山支脈,面臨黃金海岸度假區。
參觀莊園的葡萄園和品酒中心是到此的人們必去的項目。朗格斯品酒中心設有各式酒架、品酒臺,藝術品布滿四周,體現著優雅的葡萄酒文化。窗外草坪、花池、噴泉、遠處的釀酒中心,仿佛置身油畫之中。
當光澤透亮的葡萄酒斟入杯中,好像一件精雕細琢的既能陶冶情操,又能豐富物質生活和精神生活的藝術品。在品酒中心,熱愛紅酒的人們可以了解葡萄酒文化、學習葡萄酒品嘗知識,更可以具體了解有關品酒環境和品酒器、如何正確侍酒和品酒,以及買酒術和貯酒方法等常識。觀其色、聞其香、品其味,在朗格斯酒莊,誰都可以成長為一個真正的“品酒專家”。
密云澳洲紅酒酒莊
出密云縣城東去8公里,澳洲紅酒莊園就出現在一片連綿起伏的山坳中。莊園的“總督府”是依照澳大利亞塔斯馬尼亞州總督府原貌修建的地標性建筑;在另一座歐式建筑“紅酒溫莎宮”內,客人可以品嘗到英、法西餐,還可品嘗地道的農家菜。
夏季,園區的千頃葡萄園漫山遍野,果實累累,綠樹成林,花草成海,與山為伴,與鳥為友。客人不僅能親手采摘葡萄,還能在釀酒師的指導下自釀美酒,把盞放歌。
容辰葡萄莊園
在官廳水庫的水面和公路之間出現的一大片葡萄園,便是“容辰葡萄莊園”。官廳水庫南岸一帶盛產葡萄,占地3000多畝的葡萄莊園是“容辰葡萄酒”的原料基地。容辰莊園是集葡萄種植、葡萄酒釀造、科研、科普教育、旅游觀光于一體的現代化莊園,是我國目前規模較大的私家葡萄莊園。酒園在釀酒工藝上采用先進的意大利設備,并擁有一座600平方米的可儲酒1000噸的歐式酒窖,工藝考究、氣勢恢弘。莊園為歐式風格設計,酷似法國波爾多的“城堡”。在莊園里游人可以親手采摘葡萄,在釀酒師的指導下自釀葡萄酒,并在自己設計的瓶貼上簽上名字,感覺妙趣橫生。


