品質優良的紅酒頗受歡迎。記者倪黎祥 攝

　　百元以內國產紅酒及150～280元的進口紅酒最受消費者歡迎

　　口味溫和的葡萄酒在莞銷量如何？記者昨日從東莞家樂福等超市了解到，和往年同期相比，紅酒在莞銷量上揚一至兩成，100元以內的國產紅酒以及150～280元的進口紅酒均最為熱賣，其中進口紅酒則僅占15%上下，尚難以與國產紅酒相抗衡。

　　葡萄酒作為一種奢侈品于上世紀被引進中國，至今已經作為一種健康的佐餐飲料成為國人餐桌上的常客。在所有酒類中，葡萄酒因對身體益處大，從而得到廣大消費者的追捧。

　　記者從東莞家樂福了解到，該賣場進口紅酒和食品多達200余種，紅酒呈現出逐年增長的勢頭，和去年同期相比增長約兩成左右，100元以內的國產紅酒以及150~280元的進口紅酒均甚為熱賣。東莞嘉榮的統計數據則顯示，該賣場的紅酒品類近150個，其中國產品牌和進口品牌分別為10個、15個，月銷售紅酒40萬元左右，平均月增長10%至15%，整體而言國產紅酒頗受消費者歡迎，而進口紅酒則僅占15%上下。

　　相關賣場亦稱，紅酒的增幅正超過白酒和啤酒，而在重大節假日尤受消費者青睞，也不同程度表明莞人的飲酒習慣正發生潛移默化的變化。

　　品嘗葡萄酒

　　白葡萄酒：由于葡萄的皮和汁分離，而色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒呈淡黃色，酒液澄清、透明，含糖量高于紅葡萄酒，但酸度稍高，口味純正，甜酸爽口，香氣芬芳。

　　紅葡萄酒：果肉中的色素和單寧在發酵過程中溶于酒中，因此酒色呈自然的深寶石紅、寶石紅、石榴紅等，酒液澄清透明，含糖量較多，酸度適中，口味甘美，微溫。