十二生肖選擇不同葡萄酒的學問一
也許你也經歷過我曾經面對的尷尬局面,在種類繁多的酒架之前無從選擇的時刻。關于你喜歡的口味,也許是有

也許你也經歷過我曾經面對的尷尬局面,在種類繁多的酒架之前無從選擇的時刻。關于你喜歡的口味,也許是有一些線索可循的。星座?生肖?或者是來個心理測試?這些都會是你挑選紅酒的依據。確認了屬于自己的葡萄品種之后,以后只要在這個范疇中下手就會省心很多了。
今天,我們就從生肖和紅酒的匹配開始吧。紅酒確實是和性格和氣質相匹配的,你的脾氣取決了你適合喝哪種口味的紅酒。我不知道外國人通過怎樣的研究才得出了以下的研究結果。但希望這些依據能夠幫你更好的找到屬于你的紅酒口味。
魅力老鼠:
你非常具有誘惑力,充滿精力,風度翩翩而且喜歡交際,穩重而具有幽默感。
純正的初創葡萄酒非常適合你:Furmint福爾明葡萄釀制的葡萄酒具有香濃而又與眾不同的口味,最有名的應該是來自匈牙利,具有醇香濃郁口味的Tokaji紅酒了。
高貴迷人的紅酒:德國的雷司令葡萄所釀的白酒從干型(troken)到半干型(halbtrocken),輕度甜味(spatlese)到甜味(auslese)再到濃郁甜味(beerenauslese)以及漿甜以及復雜口味(trockenbeerenauslese)應有盡有。
頑強的牛:
你具有一種超穩定的個性,在你的生命當中永恒的存在。就算遭遇不幸你的心志也難以動搖,堅定和無懈可擊是你的特質。
烈性的葡萄酒:來自加拿大的甜冰酒將會堅固你的個性,它們的成分當中有Vidal,Riesling雷司令甚至Cabernet Franc加本弗蘭。
具有純情品質的紅酒-Rosé紅酒,具有出眾的花香,水果和迷人的氣息,我們可以從南法,意大利的Cerasuolo,西班牙的Rosado以及南澳的一些葡萄酒能讓你誠懇忠實的個性得以發揮。
勇敢的虎:
你的度量驚人,自信而充滿熱情,總是采取主動,雖然有點敏感但仍充滿貴族氣息。
一些具有仁慈的王者氣息的紅酒:Brunello di Montalcino以及Vino Nobile di Montepulciano這兩款紅酒都是以葡萄園附近的村莊命名,同時都是來自托斯卡尼的,采用的葡萄也相當接近(桑嬌維賽),但是之間又有細微的差距,等待感覺敏銳的你細細品味。
敏感氣質的葡萄酒:在我想到的紅酒中首推澳洲最有名的白酒Gruner Veltliner,胡椒和芹菜的芬香,入口則能感到豐富的柑橘味道。

善良的小兔子:
慷慨是你性格的最大的有點,你還有一個非常充滿童話色彩的外表。
熱情的甜點葡萄酒:波爾多的甜點白酒,這里可以挑選Sauternes蘇玳地區和Barsacs區的白葡萄酒,價格比較適中的有St Croix du Monts, C?tes de Bordeaux-Saint-Macaire, Graves Supérieurs, Cérons, Loupiac 和 Cadillac都由Semillon白葡萄釀制。
熱心氣質的紅酒: 來自南意大利的Primitivo具有扎實的酒體,以及嚴謹的色澤。代表著濃烈的慷慨。
幸運的龍:
充滿精力的你具有的性格令人印象深刻,仰慕者和朋友無數。
適應能力強的紅酒:黑比諾最適合你了,芬香而醇滑,一如充滿充滿魅力的你,適合多種世界美食。
絕對不可或缺的紅酒:就如你在社交場合的地位,紅酒中也有永遠的主角。那些由來自西班牙的Tempranillo葡萄釀制的紅酒就是酒桌上永遠歡迎的重要人物。比較幽冥的牌子有Rioja,Ribera del Duero。口感上介于黑比諾和加本蘇維翁之間,它迷人的水果和繁盛的口味讓這款酒不用陳年就能體現出最佳的口感。
充滿智慧的蛇:
你是一個容易陷入沉思的人,哲學和智慧讓你顯得非常沉穩。別人會為你的博學而驕傲。
豐盈的紅酒: 水果香氣逼人的加州/南澳莎當妮會讓你更有智慧。


