喜歡旅游的小伙伴有一個旅游清單，喜歡看電影的小伙伴有自己的電影清單，愛酒的你，可有一個屬于自己的葡萄酒清單。這個清單里，將羅列了你想要擁有的與葡萄酒度過的美好時光，讓自己對葡萄酒的愛通過實實在在的行動展現出來并加深。下面，筆者給大家介紹了一些愛酒人士的清單，如果這些清單上的事情沒有做過，那可就有點可惜啦！ 1. 參觀酒莊 想要了解它，便要去它生長的地方走走。葡萄酒是大自然賜予的珍貴佳釀，只有到酒莊親身感受過，才知道葡萄酒來之不易，與酒莊人員聊聊天，也大有進益。 有機會還可以加入到酒莊游的行列中啊，通過酒莊游，你能夠參觀釀酒室、酒窖等地方，了解酒莊歷史、更清晰感性地認識葡萄酒的釀造過程。對往后的葡萄酒品鑒非常有幫助啊。 2. 組一局盲品 盲品是葡萄酒圈里最有樂趣的事情之一啦。品酒人在完全沒看過酒標的情況下，調動五官進行觀察和感覺，從而猜測葡萄的品種、產區、年份等，十分考驗對平日里知識儲備的應用能力。 一哥就很喜歡和朋友們一起約局，每人帶上一瓶葡萄酒，找個恰當的環境，這局就開始了。在盲品的交流中，能夠不斷碰撞出思想的火花，頗有一種古時候品酒賦詩的樂趣啊！ 3. 買一瓶自己出生年份的葡萄酒 我們這一生有很多的紀念日，尤其是生日。有時候，兩個人的生日很近的話，那么他們之間多少都會用一種親近感。葡萄酒也是一樣，嘗著與自己同年出生的葡萄酒，心就像是被捂著，溫暖不已，感嘆歲月賦予我們的美好。 葡萄酒的年份是影響葡萄酒風味的重要因素之一。這一年葡萄經歷的日曬雨淋都會融入到葡萄酒中，所以要挑選一瓶該年氣候等條件不錯的葡萄酒，并且，這瓶葡萄酒要具備良好的陳年能力。 4.記錄不同心情下 喝同一款葡萄酒的品鑒筆記 用不同的心情，做同樣的事情，做出的效果和獲得的感受都不一樣。以不同心情去品嘗同一款酒的風味，其中的區別也是妙不可言，寫下來，將是一次有意義的對自身的探索。 5. 帶一個朋友進入葡萄酒這個坑 愛酒的你，三天兩頭喝酒吧？一有機會就騰出時間參加酒展和活動吧？葡萄酒這種好東西當然要分享啦！愛得熱烈時，你的好朋友也會很容易受到你的影響，入了葡萄酒這個甜蜜的“坑”。 6. 嘗試不同的餐酒搭配 學會餐酒搭配，吃吃喝喝更有味！比如，以辣味為主的菜肴，需要避免選擇酒精度高的葡萄酒，這樣會加重酒在口腔中的灼燒感，這時候比較適合搭配得是雷司令，其甜味能夠舒緩菜肴的熱辣程度。對于不能吃辣的小伙伴，來杯葡萄酒，會更能享受美食喲！ 7. 收集喜歡的酒標 作為藝術展現的小小舞臺，很多酒標是出自著名藝術家之手，極具收藏價值和意義。比如我們熟知的富有藝術氣息的木桐酒莊，每年都會邀請有名藝術家來創作酒標，這樣的酒標，不用說收集了，甚至有的人就是為了酒標而買葡萄酒的呢！多年以后回頭看這些收集的酒標，它們所承載的不僅是藝術價值，更有無價的回憶。 8. 參加酒展 酒展上的酒款眾多，風格也各不相同，是大開眼界的好地方！在展會上，你能夠以低成本去發現自己心儀的酒款。而且，展會上，通常都會有酒界大咖出席，這時，不妨坐下來，一邊享用大咖推薦的葡萄酒，一邊汲取有關的葡萄酒知識吧！ 9. 嘗試不同國家的葡萄酒 葡萄酒生產國可分為新世界和舊世界。舊世界的葡萄酒優雅穩重，經典懷舊；新世界的葡萄酒則擁有馥郁果香和高性價比。不同國家的風土不同，等級制度也有所差異，嘗試不同國家的葡萄酒，樂趣更多是在于體驗這些受到不同文化浸染的葡萄酒的特色。 10. 去參加當地人的葡萄酒節日 能釀出好的葡萄酒，自然是當地人值得自豪和高興的事情。我們喝的進口葡萄酒都是漂洋過海而來的，喝的時候，你無法感受到產酒當地人的感受，如果缺了這點，喝出來的酒的滋味怕是會缺少了什么吧？所以不妨融入到當地人的豐收喜悅中，感受葡萄酒節日的氣氛。比如：西班牙潑酒節、法國博若萊新酒節，都是不錯的選擇喲！ 不知道小伙伴都做了哪些？又即將把哪些提上日程呢？或者，你還有哪些推薦，歡迎留言！ 文章來源：葡萄酒一哥，酒斛網經授權轉載。 作者：一哥