在很多品酒活動中，都會有職業(yè)的品酒師為葡萄酒愛好者們講解葡萄酒的知識。以下就是葡萄酒愛好者們寫給品酒師們的公開信，目的是讓品酒師們將品酒活動主持得更加的精彩：

    首先是介紹你自己。告訴我們你是誰，但是別想用你爺爺?shù)臍v史來使我們困惑，而是要從一開始就讓我們和你一起進(jìn)入角色！很多講演者在一開始就失掉了他們的聽眾，原因就是他們想說的太多。

    請記得讓我們品嘗。在正式的演講前，讓聽眾們嘗上幾口葡萄酒，會讓大家興奮起來，只有這樣才會有人對幻燈片中的土壤結(jié)構(gòu)說明感興趣。如果你口若懸河的時間太長，那么10分鐘之后，我們就會失去興趣。所以請你一定要那些東西來誘惑我們，而我們一定會全心回報(bào)你。

    在你演講之前，請自問：會有別人和我一樣對要演講的內(nèi)容感興趣嗎？如果不是，就別自說自話了，我們其實(shí)不在意你到底要說些什么。

    請記住這并不只是關(guān)于你的建議，也不僅僅是關(guān)于葡萄酒，這是關(guān)于如何讓聽眾們?nèi)耐度氩⑶医⑵鹇?lián)系的問題。葡萄酒其實(shí)就是社交活動的潤滑劑。

    讓我們高興，我們就會買更多的酒，就這么簡單！