西伯利亞一向以漫長寒潮，白雪皚皚的冬天而聞名，——幾乎不具備葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián)的條件。

    但是一群頑強的釀酒師在阿爾泰山脈的山麓征服了霜凍，生產(chǎn)紅色和白色葡萄酒，并希望明年開始銷售他們。

    Altaiskaia Loza(“阿爾泰葡萄樹”)葡萄酒公司負責(zé)人弗拉基米爾，他招募了來自法國的專家，在專家?guī)椭抡业狡咸训钟獌龅姆椒ǎ⒛茏聣殉砷L在該地區(qū)溫暖的夏天——產(chǎn)量可高達法國和其他許多地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)國。

    他告訴《西伯利亞時報》：“我們的法國伙伴花了兩年時間研究氣候條件和土壤，一旦他們確信這是適當?shù)模麄冮_始選擇葡萄類型。最初，我們選擇一個地區(qū)的葡萄園。我們種植了600樹苗，看看他們能熬過冬天。”

    最終，種植者挑選四個或五個——包括黑皮諾和白莫斯卡特。

    “我們?nèi)ツ晟a(chǎn)的，三種紅酒，讓粉紅葡萄酒混合白紅葡萄，”莫斯科陸軍先生告訴BBC。

    “我們做了一個基于莫斯卡特的品種，白葡萄酒作為一個實驗第一次酒冰凍葡萄——所謂的“冰酒”。鑒于我們的氣候，我們將繼續(xù)進一步應(yīng)用這項技術(shù)。”

    冰酒，又稱德國的名字“冰酒”，是一個非常甜的葡萄釀制的甜酒，已被凍結(jié)，同時在釀酒的葡萄樹——一個理想的解決方案在白雪覆蓋的地區(qū)。

    在西伯利亞的溫度遠低于凍結(jié)整個冬天，并保持零度以下到4月。今年1月，平均氣溫為-17.8°C(-0.4°F)，但是7月可以達到13.8°C(56°F)。

    63歲的莫斯科陸軍先生說，所有的葡萄酒是有機的，不使用任何化學(xué)物質(zhì)。

    實際上它會味道好嗎？他說，正朝著積極的好跡象發(fā)展。”