如何為節(jié)日準(zhǔn)備葡萄酒
節(jié)日的氣氛在一天天的臨近,下面就讓我們來告訴你該如何為節(jié)日準(zhǔn)備葡萄酒吧:
開胃前菜
Codorniu "Raventos" Brut Cava, 西班牙,$15
很多人都覺得法國(guó)香檳是節(jié)日中的首選,不過如果你沒有那么多的預(yù)算的話,你就試試這款來自西班牙的起泡酒吧,一樣的時(shí)尚優(yōu)雅。
2008 Broquel Torrontes, Cafayate, 阿根廷,$17
這是一款清爽的、充滿香氣的白葡萄酒,與奶酪和魚類菜肴都很搭配。
大餐
對(duì)于烤牛排、火腿等濃重大餐來說,以下的紅葡萄酒是再適合不過的了。
2008 Carmen Carmenere, Rapel Valley, 智利,$9
Carmen酒廠是發(fā)現(xiàn)Carmenere葡萄的智利酒商,如今這種葡萄已經(jīng)成為了智利的標(biāo)志。這款酒有點(diǎn)辣但也很順滑,價(jià)格絕對(duì)讓你滿意。
2007 Catena Malbec, Mendoza, 阿根廷,$25
Catena是阿根廷頂尖的酒廠。阿根廷的馬爾貝克顏色很深,酒體強(qiáng)壯,同時(shí)還有很明顯的水果香氣。
甜品
在節(jié)日期間,如果沒有巧克力、餅干、蛋糕等甜品,節(jié)日色彩一定會(huì)被打折扣。在考慮為這些甜品配酒時(shí),雪利酒是個(gè)很好的選擇。
Willams & Humbert "Don Guido" 20年陳釀,Pedro Ximenez, Solera,Jerez, 西班牙,$50
這是由Pedro Ximenez葡萄釀制的無與倫比的雪利酒,像是在喝液態(tài)的巧克力一樣,絕對(duì)是對(duì)自己的一種寵愛。
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