葡萄酒愛好者該嘗試的事之二
9. 參加釀酒師的葡萄酒晚宴
在晚宴上你可要認真的聽講,那是難得的學習機會。葡萄酒晚宴不僅有趣,有時候還是非常超值的。要好好的研究酒單還有菜單呦!
10. 玩轉酒杯
就算是實驗一下,可以將起泡酒倒入平常的葡萄酒杯中。或是將優質葡萄酒分別倒入兩種不同形狀的酒杯中。其實每天我們都會用常用的酒杯喝酒,但是如果不注意的話,你甚至會忽略它們的存在。在喝酒時應該調動你一切的感官。
11. 找到一家新的葡萄酒商店
在一家你從未去過的葡萄酒商店買酒是件很令人興奮的事情。如今在很多的葡萄酒商店你都會找到很耐心、博學而又樂于助人的服務商,但是每一家又都會有不同的故事,會讓葡萄酒采購變得很有意思。
12. 一次購買12瓶葡萄酒回家
購買混裝的12瓶葡萄酒會有折扣,而且會很好玩。如果你不是一次要將它們全喝掉的話,那么還可以買一個很小的酒柜,大約150美元。
13. 嘗試一下瘋狂的葡萄酒搭配
嘗試一下新西蘭長相思與牛排的搭配或者是意大利紅酒與烤雞的搭配,還有起泡的西拉搭配燒烤,這些看起來似乎是瘋狂的搭配有時候會很有意思。
14. 品嘗一款陳年的白葡萄酒
很多陳年的白葡萄酒都異常的美麗,包括勃艮第的白葡萄酒以及雷司令白葡萄酒等等,小心呵護的麝香葡萄酒可以放上十幾年仍然很美妙。如果你知道某家經銷商在銷售陳年的白葡萄酒或是某家餐廳正在為某款陳年白葡萄酒舉行葡萄酒晚宴,那你一定要去嘗嘗。如果你不知道這些,那么就買上幾瓶上好的白葡萄酒回家放在酒窖中自己收藏吧。
15. 嘗試一款你不喜歡的葡萄酒
你肯定不喜歡德國產的葡萄酒嗎?或是你是否嘗試過西班牙的里奧哈?如果有任何一款酒你兩年來從未喝過,那么就應該找一瓶來嘗嘗。你會發現其中的變化,包括你口味的變化。
16. 得到一只新的開瓶器
不論你的開瓶器用得多么的順手,如果它們已經陳舊,那么就換一款新的吧,不為別的,只為那股新鮮的氣息。
17. 為客人送上甜酒
也許是你不知道也許是客人們不作要求,晚宴最后的甜酒往往不受重視。但是試著上一款加拿大的冰酒或是德國的冰酒,讓客人們配合著甜點還有水果,讓大家共享一個真正完美的晚宴吧。
18. 放松預算
一年中至少有一次,但你在餐廳中看到有趣的葡萄酒時,可以放松你的預算。這不會讓你破產,但卻會帶給你一年之中不常有的驚喜。


