據(jù)濟(jì)南市政府新聞辦召開的發(fā)布會(huì)上報(bào)道，2023年第十六屆濟(jì)南糖酒會(huì)于8月4日在山東國(guó)際會(huì)展中心舉辦，作為食品行業(yè)的盛事，自舉辦以來，每年都吸引了眾多國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)、經(jīng)銷商及相關(guān)行業(yè)的專業(yè)人士的關(guān)注。今年，濟(jì)南糖酒會(huì)再度超越過去，眾多企業(yè)以閃耀之姿向世界展示了中國(guó)食品行業(yè)的巨大發(fā)展?jié)摿蜔o限創(chuàng)新活力。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次參展企業(yè)超過800家，涉及品牌品類多達(dá)15000多種，超四萬(wàn)的展出面積，無論是參展人員還是規(guī)模層次均創(chuàng)歷史新高。而本屆糖酒會(huì)的舉辦，旨在促進(jìn)濟(jì)南市食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提高品牌知名度，提升優(yōu)勢(shì)企業(yè)的影響力，搭建一個(gè)商貿(mào)交流領(lǐng)域，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品供需對(duì)接、捕捉行業(yè)新風(fēng)向、聚焦市場(chǎng)新動(dòng)態(tài)等一系列更具實(shí)效性的貿(mào)易洽談平臺(tái)。

借助此次盛會(huì)的舉辦契機(jī)，貴州蘭秦酒業(yè)有限公司攜主營(yíng)產(chǎn)品“赤釀臺(tái)酒”亮相展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，成為備受關(guān)注的醬酒品牌。據(jù)了解，赤釀臺(tái)酒從2022年至今僅上市一年，就已經(jīng)取得了斐然的成績(jī)。憑借精準(zhǔn)的品牌定位以及明確的市場(chǎng)戰(zhàn)略布局，以覆蓋全消費(fèi)層次的五款赤釀臺(tái)酒+產(chǎn)品定制迅速受到消費(fèi)者和經(jīng)銷商的歡迎和喜愛，而讓赤釀臺(tái)酒在展會(huì)中廣受關(guān)注和認(rèn)可的關(guān)鍵，還是其匠心釀造的高品質(zhì)醬酒。

赤釀臺(tái)酒的正宗醬香究竟從何而來？

一是源自赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，這里是名優(yōu)醬酒和頭部酒企的生產(chǎn)釀造黃金地帶，冬暖夏熱、氣候潮濕，十分有利于釀酒微生物的棲息與繁衍，赤釀臺(tái)酒在其中充分依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，形成特有的釀造優(yōu)勢(shì)。

二是采用本地紅纓子糯高粱和優(yōu)質(zhì)冬小麥，取有“美酒河”之稱的赤水河天然河水，秉承12987大曲坤沙純糧釀造工藝，歷經(jīng)端午制曲、重陽(yáng)下沙，一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、基酒窖藏等復(fù)雜流程；遵天時(shí)，循地利，將人與自然和諧共生的生態(tài)理念注入釀造技藝之中。

三是經(jīng)由醬酒大師采用多達(dá)幾種、幾十種，甚至上百種的基酒，按照不同比例進(jìn)行勾調(diào)，最終形成醬香突出、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)的正宗醬香赤釀臺(tái)酒。

一直堅(jiān)持“品質(zhì)至上”的原則，以為消費(fèi)者釀造優(yōu)質(zhì)美酒為己任。而本次參展的五款產(chǎn)品赤釀臺(tái)酒（8）、赤釀臺(tái)酒（10）、赤釀臺(tái)酒（15）、赤釀臺(tái)酒（20）、赤釀臺(tái)酒（30） 也是將其獨(dú)特品質(zhì)和出色風(fēng)格展示給更多的消費(fèi)者。赤釀臺(tái)酒（10）及以上產(chǎn)品以君子般“和而不同”的瓶身為主體形象，大展君子器度，也反映出赤釀臺(tái)酒的“品質(zhì)”不僅僅是醬酒味道，更是彰顯深厚文化底蘊(yùn)與獨(dú)到品味的品牌內(nèi)涵。

對(duì)于赤釀臺(tái)酒來說，本屆濟(jì)南糖酒會(huì)不僅是為了宣傳其品牌和產(chǎn)品及招商，更是一場(chǎng)與業(yè)內(nèi)人士的交流和對(duì)話，正是因?yàn)閷?duì)傳統(tǒng)工藝與品質(zhì)的堅(jiān)守，使得赤釀臺(tái)酒受到了廣大消費(fèi)者的喜愛和好評(píng)，也贏得了業(yè)內(nèi)同行的高度評(píng)價(jià)。相信通過此次盛會(huì)，將加快未來市場(chǎng)布局，貫徹落實(shí)全國(guó)化高質(zhì)量發(fā)展道路，進(jìn)一步鞏固赤釀臺(tái)酒在行業(yè)內(nèi)的穩(wěn)健地位。