中國白酒與社會經濟發展論壇在京召開

8月16日，中國白酒與社會經濟發展論壇--中國白酒非物質文化遺產及中華老字號企業會議在京召開。與會專家呼吁，要優化行業發展輿論與社會環境，傳承發展中國白酒非物質文化遺產，善待自己的民族品牌，為把中國白酒真正建設成世界蒸餾酒知名品牌而努力。

　　此次會議由中國酒業協會主辦，包括貴州茅臺、瀘州老窖、洋河股份、古井貢酒等60余家非物質文化遺產、老字號白酒企業，以及50余家新聞媒體參會。

　　現狀：白酒成為文化核心價值的傳統特色產業

　　中國白酒產業自新中國成立以來，經過60多年的發展，已經成為一個年生產超過1000萬千升，產值超過3800多億元，銷售產值4000多億元，利潤總額超過1000億元的產業。同時，也是一個以文化為核心價值的傳統特色產業。

　　截止目前，白酒行業規模以上企業達1233家；今年上半年，全國白酒產量達535.20萬千升，同比增長17.20%；銷售產值2023.11億元，同比增長22.87%。

　　“十一五”時期，白酒產量以年均31%的速度在快速增長。雖然處在快速穩定的發展機遇期，但白酒行業仍然存在一些影響行業發展的問題。

　　中國輕工業聯合會會長步正發在會上指出，對白酒民族品牌的豐富內容、酒文化中的中華文明的精髓宣傳不夠，名酒品牌國際影響力不強，國際化步伐緩慢；對酒的消費規范引導不夠，一些輿論的曲解、誤解以及非理性的飲酒引發的社會問題時有發生。

　　中國酒業協會理事長王延才在題為《弘揚中華文化傳承白酒經典》的報告中指出，伴隨著發展的腳步，白酒行業所面臨的輿論壓力日益加大。高端酒漲價、奢侈品營銷等正常的企業市場行為卻不斷引發公眾質疑；國務院禁止三公奢侈消費以及廣電總局限酒令等，更被片面解讀為白酒發展進入拐點的“警報”訊號。一時間，白酒行業、特別是名優白酒品牌成為眾矢之的。這些非議雖然不能阻擋白酒產業的發展和進步，但卻降低了中國白酒的社會美譽度，傷害了民眾對多個白酒品牌甚至整個白酒行業的感情，給優秀的中華酒文化蒙上了陰影。

　　他說，在過去一段時間，我們忽視了對健康飲酒、理性消費的傳播引導，在白酒文化的研究與傳承上沒有跟上市場營銷的步伐，尤其是在世界范圍內發揮中國的軟實力上，白酒還沒有起到應起的作用，相比世界上其他烈性酒而言，我們必須加以深刻反思。

　　呼吁：對民族品牌多鼓勵、多愛護、多理解

　　貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司、貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國在題為《凝聚共識愛護民族品牌面向世界打造一流酒類企業》的發言中認為，中國白酒業正步入一個空前發展的關鍵時刻。一方面是空間廣闊的全球市場，一方面是亟待加強的品牌塑造。在紛繁蕪雜的轉型時刻，中國白酒面臨的挑戰與機遇，可謂前所未有。

　　他說，沒有一個國家，不愛惜它的民族品牌，也沒有一個民族，不以他們的民族品牌而感到驕傲和自豪。

　　新中國成立以來，為了鼓勵和促進白酒工業的發展，國家組織了多屆全國白酒評酒會議，累計評選出茅臺酒等全國名酒30多種，極大地滿足了廣大人民群眾的物質文化生活的需求。茅臺酒等名白酒不僅深受國人喜愛，而且蜚聲海外，遠銷世界各地，為弘揚中華民族酒業作出了重要貢獻。所以，國酒茅臺是中華民族在漫長歷史長河中積淀下來的智慧結晶，是源遠流長的中華文化的一種液態符號。國酒文化是中華民族的優秀文化之一，具有獨特性、先進性、唯一性和民族性。

　　從上世紀90年代初期啟動的市場化競爭到今天，白酒業已經歷了嚴酷的叢林時代。在中國，酒類市場應該說是競爭最為充分的領域，競爭手段層出不窮、市場拼搶“火力十足”。過度包裝、虛假宣傳、文化亂象、假冒侵權一直在困擾白酒行業的發展。而在當今白酒行業的競爭與合作的格局中，中國白酒企業之間競爭多于合作，甚至存在不和諧的聲音。

　　面對跨國酒業的打上門來的激烈競爭，中國白酒業需要團結。我們應該互信合作，相互補臺，不要相互詆毀。這些年來，白酒行業通過自身的發展，創造了巨大的經濟效益、社會效益，但并沒有得到社會的正面回應，負面新聞不斷。在這樣的環境下，白酒領袖企業更應通力合作，沉著應對，反應敏捷，正面引導，理性回應，消除不利因素，積極防范和應對輿論危機，并通過對社會公益的積極參與，對理性飲酒的宣傳，對傳統文化的傳播，樹立起良好的行業形象。

　　中國食品工業發酵研究院副院長張五九表示，行業的發展歷來是“雙輪驅動”，其中一個“輪子”是企業，另外一個“輪子”是政府。中國的白酒是世界蒸餾酒大家庭中重要的一員，世界各國政府已充分意識到蒸餾酒作為民族文化遺產的一部分對于政治及經濟的重要作用，所以對本國的蒸餾酒產業均給與了高度重視，中國白酒要走向世界就必須得到各級政府的有力支持。我們希望各級政府，能夠充分意識釀酒工業對于中國社會的正向作用，從政策，資金，稅收等方方面面，給予正常的支持，使白酒工業享受“國民待遇”。希望中國的政治家能夠勇敢地端起象征著中國實力的蒸餾酒，與世界干杯。

　　中國酒業協會理事長王延才說，本著“傳承名酒文化，振興民族品牌”的目的，他代表中國酒業協會鄭重發出呼吁白酒行業重點企業，要以“弘揚中華文化，傳承白酒經典”為己任，團結一心，共擔責任，加強白酒民族品牌和自主品牌保護，弘揚優秀的白酒文化；推進中國白酒國際化進程，使中國白酒文化成為人類文明的重要組成部分，推動中華文化和中國制造走向世界。