1995年，一部電視劇《女兒紅》讓我們認識了后來紅遍大江南北的周迅。而二十多年后，一部以浙商女性勵志成長和民族文化、民族精神傳承為主題的同名電視劇《女兒紅》又登陸央視一套。黃酒太久沒有如此高調的露臉，因此電視劇一播出，在江浙地區便引發了強烈的關注。

    今年以來，隨著白酒新一輪“植入”風潮的襲來，消費者在眾多熱門影視中均能看到白酒的身影。《歡樂頌2》中的茅臺悠蜜;《人民的名義》中的茅臺、五糧液;《春嬌與志明》中的五糧醇;還有電視劇《讓雞毛飛》中的洋河家族以及去年火得一塌糊涂的桃花醉......因此“女兒紅”的出場，讓黃酒人著實興奮了一把。

    黃酒的復蘇，還需要更多的《女兒紅》

    但遺憾的是，電視劇的播出，并沒有產生持續的發酵效應，在江浙之外的地區，其傳播影響力非常有限。眾所周知，黃酒作為世界三大古酒之一，在上千年的歷史醞釀中集結了豐富的品類故事，其文化內涵和價值是一筆寶貴的財富。但隨著白酒在近百年間的強勢崛起，黃酒的處境變得愈發尷尬，黃酒與大眾消費者間的距離進一步拉大，漸漸被貼上了“區域化”、“小眾化”的標簽。黃酒年200多億的消費額和國內萬億酒類市場的規模相比，顯得落寞了許多，放眼整個市場，黃酒自身的品類價值與實際市場價值間依舊遠不匹配，而這似乎早已成為黃酒產業內的默認局面。

    目前黃酒產業面臨的幾個痛點：

    01

    產品整體形象待提升，眾多壺裝，桶裝產品充斥市場，在包裝及品牌塑造上未能切中當下消費者購買心理。產品研發和包裝上未能及時結合市場形勢，和白酒相比，黃酒過于依賴其文化品位與傳統，在視覺傳達上與消費者間未能形成默契。

    02

    雖然黃酒的釀造成本不低，但黃酒價值與價格嚴重不匹配，目前市場終端主流價位在20-30元左右，長期以來在價位上的競爭對黃酒品牌的未來發展及其不利，利潤空間的壓縮，使得酒廠與經銷商間難以形成良性互動。同時企業缺乏對中高端市場的挖掘和培育。

    03

    長久以來，由于各區域企業分散經營，偏安一方，造成黃酒現如今的“小而散”態勢。大部分企業的整體規模與實力均難以擔負黃酒的普及宣傳。加之白酒迅猛發展，黃酒市場被嚴重擠壓，讓黃酒“小眾酒”的標簽被逐步放大，未來黃酒行業仍需進一步整合，龍頭企業、一線二線企業的定位也應更加明確清晰。

    新的消費環境下，更要講好黃酒的故事

    談到黃酒產業現狀時，有經銷商就指出，“看看勁牌旗下的毛鋪苦蕎酒，短短幾年的運作周期，如今營收30多億，這讓在市場深耕多年的黃酒龍頭企業有些尷尬。”經銷商的這番話，既暴露出了黃酒目前踟躕不前的境地，同時也折射出黃酒未來的擴展潛力。其實在新的消費趨勢下，黃酒具備講好故事的大環境。

    黃酒品類優勢本身就是一個好故事

    按照現代人的消費習慣，黃酒自身的品類優勢將得到更大程度的釋放。黃酒健康、養生、低度等符合當下消費習慣的優勢需要進一步放大。目前許多白酒企業都在嘗試在健康、低度上做文章，進行品類的創新和研發，比如老窖旗下的滋補大曲、茗釀。而黃酒天生具備這些因子，自然需要更好的宣傳與推廣。如今飲酒人群年輕化趨勢的加強，黃酒成為了很好的自飲替代產品。在這一變化趨勢里，黃酒行業的拐點或已悄然來臨。

    講好與新生代飲酒人群間的故事

    有專家指出，黃酒因為其度數的原因，成癮性差，因此很難如白酒一樣大規模的被飲酒人群接受。但我們反過來也能理解為，正是因為不具備如白酒一樣的成癮性，黃酒其實更加適合非白酒傳統消費人群，例如年輕人、婦女等，這也是一個潛力巨大的市場。同時，黃酒和白酒相比，有著更加貼近年輕人的飲用口感，并且其豐富的產品類型，也為消費者提供了更多的口感選擇。

    另一方面，在消費者的傳統印象里，黃酒的飲用場景多是江南水鄉、古色古香的大院之或者干脆就是在歷史故事里......這些場景固然和黃酒的文化與內涵相契合，但要和當下新生代消費人群溝通，黃酒還需要做更多的引導，不應該為自己制造距離感。

    就如影視劇植入來說，黃酒品牌應該大膽的嘗試在偏年輕化的劇類里讓自己的產品亮相。之前在都市愛情劇《春嬌與志明》中露臉的五糧醇就是很好的案例，打破自身品牌的傳統定位，嘗試與更多的消費者溝通，而這也與之前提到的痛點之一的產品形象與時俱進相關聯。

    一季度數據出爐，黃酒迎來雙增利好

    據最新數據顯示，2017年1-4月，納入到國家統計局范疇的規模以上黃酒生產企業120家，累計完成銷售收入67.57億元，與上年同期相比增長6.14%;累計實現利潤總額7.40億元，與上年同期相比增長10.49%，在白酒復蘇趨勢的大環境下，黃酒產業也正在經歷著緩慢增長的態勢。

    業內人士指出，隨著主流媒體的引導和廣大黃酒企業對市場的重視，大眾酒類消費人群開始逐漸選擇黃酒、接受黃酒。10.49%的利潤增長也說明整個黃酒市場正在進行新一輪的消費升級，黃酒的價值正在逐漸回歸。

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