黃酒是世界三大古酒之一，是我國的國粹，主要出品于浙江紹興，紹興可謂歷史、物產、人文的古鎮，納入了諸多中國古文化元素，有數千年的黃酒釀造歷史，為豐富的紹興酒文化留下了許多千古佳話，成為黃酒之鄉紹興一道獨特靚麗的人文景觀。記者獲悉，紹興是塔牌黃酒的發源地及產業基地，品牌是中國黃酒行業出口量最大的黃酒企業。六十年來，塔牌紹興酒以其出眾的品質，醇厚的口味，遠銷世界各地，譽為“東方名酒之冠”，獲獎無數。

時過境遷，在經濟、科技飛速發展的今天，塔牌黃酒依然保持著手工冬釀的傳統，是對黃酒文化的尊重，更是對黃酒工藝的傳承、尊重，他們努力讓紹興黃酒這一具有千年歷史文化的民族瑰寶，在新時期綻放更加絢麗的光芒。立冬，是塔牌黃酒開始投料發酵的日子，取鑒湖源頭水，精選當年糯米，純天然培養的白藥，傳統手工釀造，嚴格按節氣生產，陶壇貯存至少三年方可出廠。瓊漿玉液就這樣被釀制出來了，營養豐富、性溫，深受人們歡迎，飲補兩用，至今仍中藥方把黃酒作為藥引?；钛詈?，通經活絡、保護心臟、減肥、美容、抗衰老、藥用價值、促進子宮收縮舒經活絡、烹飪時祛腥膻、解油膩等。難怪文人墨客贊不絕口，陸游的“百歲光陰半歸酒”，歐陽修的“醉翁之意不在酒，在于山水之間也。”。詩人們不可一日無詩，更不能一日無酒，文豪們與酒生俱來，將詩賦與酒融為一體，把黃酒的色、香、味、形描繪得活靈活現，反映出強烈的黃酒文化意境，真實生動，意境深刻，江南的山水釀就了黃酒文化，盡顯中華文明之精髓，這就是人們之所以喜歡塔牌黃酒原因，釀制工藝堪稱獨門絕技。

塔牌黃酒，用香醇彰顯黃酒文化，用魅力演繹時尚經典，既是繼承，也是重發展，更是交融，更是中華民族儒家文化的延伸和繼承。希望被譽為“液體蛋糕”的塔牌黃酒，把中國黃酒文化帶到世界每個角落。