古語曾說 “飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走”，每到端午節(jié)，人們有啜飲、噴灑、涂抹雄黃酒的習(xí)俗，但到了現(xiàn)在，很多人則將“黃酒”替換了“雄黃酒”，雖一字之差，但二者的實(shí)質(zhì)確是相距甚遠(yuǎn)。

　　雄黃酒有毒 黃酒最養(yǎng)生

　　傳說里，端午節(jié)，白娘子喝下雄黃酒現(xiàn)出原形，原來是一條千年蛇精，從此民間認(rèn)定蛇、蝎、蜈蚣等毒蟲懼怕雄黃酒，這也成為飲雄黃酒風(fēng)俗的一個(gè)由來，不過最廣為人傳頌的說法是：喝雄黃酒是為了紀(jì)念偉大的愛國(guó)詩人屈原。

　　傳說屈原投江之后，屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟倪z體，紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫(yī)生拿來一壇雄黃酒倒入江中，說是可以藥暈魚龍，保護(hù)屈原。一會(huì)兒，水面果真浮起一條蛟龍。于是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之后又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。據(jù)說這就是端午節(jié)飲雄黃酒的來歷。至今，我國(guó)不少地方都有喝雄黃酒的習(xí)慣。

　　然而雄黃酒真的就是驅(qū)惡避邪、健體解毒的吉物嗎？

　　雄黃酒到底是什么

　　雄黃是一種礦物，是一種含砷的硫化物，顏色從鮮黃到偏紅都有，但以黃色居多，所以稱為雄黃。雄黃酒，是用研磨成粉末的雄黃炮制的白酒或黃酒。

　　雄黃酒有毒 黃酒最養(yǎng)生

　　作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥，于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲孳生的地方，還飲用雄黃酒來祈望能夠避邪，讓自己不生病。

　　從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，雄黃是一種含砷的化學(xué)物質(zhì)，本身具有毒性，食用可能會(huì)對(duì)人體造成損害，即便不喝，只是把雄黃酒涂在孩子的頭上、身上，也不可取。

　　由于雄黃的主要化學(xué)成分是有毒的二硫化砷，加熱后經(jīng)化學(xué)發(fā)應(yīng)變成三氧化二砷，也就是俗稱的砒霜，人飲用后即會(huì)中毒，毫不夸張地說喝雄黃酒實(shí)際上等于吃砒霜，所以千萬不要抱著僥幸的心理，想著能不能以雄黃酒之毒攻毒，或者只喝一點(diǎn)雄黃酒不會(huì)有事，這樣做都是很危險(xiǎn)的。

　　中醫(yī)認(rèn)為，雄黃性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以內(nèi)服，主要用做解毒、殺蟲，外用治療惡瘡、蛇蟲咬傷等，效果較好。雄黃少量飲用，可治驚癇、瘡毒，但由于雄黃有腐蝕之力，所以一定要經(jīng)醫(yī)生指示，并遵古法炮制的雄黃酒才能喝。如果為了應(yīng)端午節(jié)令，一定要用雄黃酒，可將其噴一點(diǎn)在墻角，驅(qū)驅(qū)夏日里的毒蟲。