天津食品產業轉型升級效果明顯，截至2014年底，全市持有食品流通許可證的經營者實有58085戶。2014年，全市建立市級食品安全管理示范店40戶、區縣級食品安全管理示范店648戶。日前天津市市場和質量監督管理委員會發布了《2014年食品安全監管報告》。《報告》包括食品安全主體管理、食品安全質量監測、食品安全監督檢查三個方面的情況，多方入手，嚴把百姓“舌尖安全”關。

    2014年，全市食品工業主營業務收入實現2600億元，約占全市工業總產值的9%，獲證食品生產企業平均產值位居全國第一，產業轉型升級效果明顯。本市獲得食品生產許可證的企業共有1203家，總計獲得證書1631張，涉及28大類食品。食品添加劑獲證企業數129家，證書129張；食品相關產品獲證企業261家，證書266張。

    2014年，全市企業共注冊保健食品品種358個，保健功能主要集中在增強免疫力、輔助降血脂、緩解體力疲勞和抗氧化等類別中，全市共有40家(實體)保健食品生產企業，保健食品經營企業約4600家，經營場所主要為商場、超市、藥店、專賣店等。

    截至2014年底，全市持有餐飲服務許可證的經營者實有18130戶，從全市餐飲服務環節業態分布來看，公共餐飲中的中小餐館和小吃店是餐飲食品安全日常監管的重點場所。單位食堂、學校食堂和工地食堂占和集中供餐單位是預防群體性食物中毒重點場所。