徐福記積極幫助消費者了解食品安全知識，與消費者進行面對面的互動。今年8~9月，徐福記參加了“四川惠民生—食品安全社區行”。在食品安全大講堂的環節中，通過實物展示、品嘗等形式與市民分享如何辨別優劣質糕點等食品安全信息，以沙琪瑪為例，從外觀、色澤、光澤度、風味、軟硬度等方面可幫助消費者區分優劣質沙琪瑪。正如徐福記成都分廠廠長付紹權表示，“保障舌尖上的安全是所有消費者的愿望，是徐福記永不停步的追求，是我們食品企業日常工作的重心。”

    徐福記的沙琪瑪、鳳梨酥、新年糖、糕餅等產品一直受到消費者的青睞，糖果類產品自1998年至今連續16年保持市場銷售及占有率領先的地位。徐福記結合國家專利的自主研發設備與進口設備，確保產品的安全、營養和美味。徐福記以“質量第一，安全滿分”為品牌承諾，一貫重視產品質量安全及消費者服務，關注食品營養安全，構建企業與消費者之間的和諧關系，確保舌尖上的安全與美味兼具。

    徐福記致力于食品安全的努力受到專家和消費者的肯定，以徐福記攜手省消委會開展消費教育大講堂為例，新《消法》實施以來，消費者的投訴總量創下了6年來的新高，為讓消費者了解新《消法》，今年3月徐福記邀請專家走進廣東7個城市，介紹如何鑒別有害食品，如何防范消費陷阱及保障消費權益。活動現場氣氛十分熱烈，市民紛紛結合自己的切身經歷向專家提問。廣東省消費者委員會副會長兼秘書長羅衛光對這次的消費教育大講堂活動給予了高度評價。原廣東省消費者委員會投訴與法律事務部主任潘力仁也表示，在缺乏食安信任的當下，關注食品安全、消費維權，食品生產企業應主動參與進來，主動搭建平臺，傳播正能量。