購買月餅產品時，消費者最關注的因素中產品的口味排在第一位，占消費者選擇比率的37.0%，遠高于其它關注因素。消費者購買月餅關注的因素往下依次是月餅產品的餡料占14.3%，衛生占11.0%，價格占9.7%；月餅的質量和品牌分別占9.0%和7.6%。其它關注因素的選擇比率很少。可以看出，購買月餅消費者最關注的因素是口味，同時產品的餡料、衛生、價格、質量和品牌也是消費者購買月餅時關注的重要因素。

　　在每年中秋節期間七成消費者會吃1-3塊月餅

 　　在每年的中秋節期間吃兩塊月餅的消費者比率最高，占31.3%；其次是回答會吃一塊月餅的消費者選擇比率為24.7%；表示在每年中秋節期間會吃三塊月餅的消費者比率占17.3%；同時也有16.7%的重度消費者，在每年中秋節期間會吃六塊及以上的月餅；表示在每年中秋節期間一塊月餅都不吃的消費者選擇比率只有1.3%。由此可見，在每年中秋節期間七成消費者會吃1-3塊月餅，代表月餅消費的主流。

　　消費者對月餅產品的價格接受程度差異非常大

　　購買月餅自己吃時，消費者對月餅產品的價格接受程度差異非常大。調研結果顯示，消費者在購買月餅自己吃時，一般會選擇每塊4-5元價位月餅的比率最高，占26.0%；其次是一般會購買每塊6-7元的月餅，占消費者選擇比率的16.0%；表示一般會購買每塊10-11元月餅的消費者比率占15.8%；選擇每塊2-3元和8-9元月餅的消費者比率分別為13.7%和12.0%。同時也有10.0%的消費者表示一般會選擇價格在15元以上的月餅產品。從該項調研結果不難看出，消費者對月餅產品的價格接受區間主要在2-11元之間，可見消費者對月餅產品的價格接受程度差異非常大。