我國衛生部首席健康教育專家洪昭光教授最近特別推崇一本書，就是世界頂級營養學家帕特里克•霍爾福德所著的《人體營養手冊》，現將其談心血管、腦血管問題要點摘錄于后：

        人們發現，降低高半胱氨酸比降低膽固醇更能防治心臟病和中風。高半胱氨酸涉及到100多種疾病，包括心臟病、中風、偏癱等心腦血管疾病、糖尿病等。

        2/3的血栓癥患者高半胱氨酸水平升高。高半胱氨酸與纖維蛋白原（血液中粘稠物質，是血液凝結的主要原因）有密切的聯系，纖維蛋白原升高時，血液開始產生血塊，特殊的營養補充可使高半胱氨酸與纖維蛋白原恢復正常。1/10的人天生同型半胱氨酸水平高，另有許多人是因各種不良生活習慣引起半胱氨酸水平高。如果B族維生素的攝入量不足，高半胱氨酸將隨意破壞動脈，引起動脈硬化，也使血液變得粘稠，易引發腦血栓、腦梗塞。了解自己的高半胱氨酸水平非常重要，因為它是逆轉性很強的心腦血管問題的風險因子。

        我認為任何有心血管問題（包括高血壓），以及有家族心臟病史的人，都要定期檢查高半胱氨酸 。高半胱氨酸的理想水平是6個單位以下，如果達到15個單位，那么患心臟病的危險增加了4倍。

        凱瑟琳就是這樣一個例子，她有高血壓，血壓為220/130，不久又患了中風。于是，她去檢查了高半胱氨酸（H值），結果非常高，達到22個單位。經過補充科學配伍的葉酸、維生素B6、B12兩個月之后，血壓降到7.6個單位，血壓穩定在120/70，患心臟病、中風的危險下降到原來的1/10.豫鶴牌預防心腦血管疾病營養面粉正是科學補充葉酸、維生素B6、B12等八種營養素。

        洪昭光教授這樣評價帕特里克•霍爾福德：“他是英國首席營養學家，在英國被公認為是營養、飲食、衛生和健康的代言人和最佳營養的倡導者，他的觀點在營養與健康方面總是帶給人以新的希望。這是因為他的書有兩個可貴特色：一是立論精辟，意境深遠。二是細節精微，博大精深。使他能登高望遠，宏觀把握生命與健康的精髓。比如這本書告訴我們：‘我確信所有的疾病都可以被消除，不是通過藥物和手術，而是通過最佳營養學、鍛煉和在適宜的環境居住’ 。這樣一位世界營養學權威、世界頂級健康教育專家成了你的良師益友，成了你的保健醫生，這是多么幸運的事”。

        從二位世界頂級營養學、醫學權威的重要摘錄，說明心腦血管疾病和同型半胱氨酸水平升高有很大關系，并且它是逆轉性很強的心腦血管疾病風險因子。只要科學補充葉酸、維生素B6、B12，中風和患心臟病的可能性就會降到原來的1/10.

        豫鶴牌預防心腦血管疾病面粉，經專家教授多年研究，從綠色谷類、果仁、水果、核桃等生物中提取葉酸、維生素B6、B12、大豆蛋白、生物鈣、鎂、鉀、鉻等八種人體必需營養素，采用專利科學配方，精心研制而成，能清除體內廢物，凈化血液，促進新陳代謝，抑制有害因素的形成，其中有3種成份抑制血液同型半胱氨酸水平升高、5種成份抑制高血壓、4種成份抑制高血糖（糖尿病）、6種成份抑制有害膽固醇升高、8種成份抑制動脈粥樣硬化。是心腦血管疾病的克星。

        該產品經過多方檢測論證：

        1、嚴格按照《食品營養強化劑使用衛生標準》（GB14880-1994）與中國營養學會推薦的每日膳食中營養素供給量，采用專利科學配方，多名專家把關，經過精密儀器科學配比，確保均衡補充。國家專利受理號為：200810049448.7，并且獲得評審合格通知書，2009年6月26日開始發布公告予以保護；

        2、基礎面粉取得國家食品安全質量認證，證號為：QS4108 0101 0013；并多次被焦作、省糧油檢驗檢測中心抽檢，所有各項指標合格率100%。

    3、2007年7月通過省衛生廳食品評審委員會9位專家評審，頒發了營養食品評估報告和省級《食品衛生許可證》，批準文號為：豫衛食證字（2007）0001號；

    4、經過省科技情報所科技查新，結論為“國內未見有相關文獻報道”，填補國內空白。查新報告編號為：200741b0101132。

    5、該產品經過河南省疾病預防控制中心檢測合格，檢測報告書編號：SZ2007-0675號。

    沁陽市豫鶴面業有限公司  聯系電話：13939111055  5933368