今年上半年，市場上出現(xiàn)了以美贊臣藍(lán)臻以及貝因美紅愛+為首的主打添加乳鐵蛋白成分的嬰幼兒奶粉新品，宣稱其具有補(bǔ)充鐵元素，減少嬰幼兒貧血、提高嬰幼兒免疫力等功效，乳鐵蛋白是一種什么成分？它是否能起到補(bǔ)充鐵元素的功效呢？

    科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒告訴北京晨報(bào)記者，雖然乳鐵蛋白名字里面有鐵，但它并不是用來補(bǔ)鐵的。補(bǔ)鐵一般是用各種鐵鹽，比如EDTA鐵鈉、乳酸亞鐵等。乳鐵蛋白的真正身份是“鐵轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白”，相當(dāng)于是運(yùn)送鐵元素的搬運(yùn)工，是否能夠補(bǔ)鐵，首先得有充足的鐵才行，如果是真的缺鐵了，只補(bǔ)充乳鐵蛋白是不夠的，就好比貨物不足了，運(yùn)輸車再多也只能跑空車。而對于這些添加了乳鐵蛋白奶粉宣稱的具有提高免疫力等功能，阮光鋒表示，的確，乳鐵蛋白是組成免疫成分的一種物質(zhì)，也有些研究發(fā)現(xiàn)它有抗菌、抗病毒等功能。但是，通過奶粉補(bǔ)充到底是否有作用，目前的證據(jù)其實(shí)并不充分，至少是缺乏足夠的人體證據(jù)。

    隨著孩子的日漸長大，對營養(yǎng)的需求也日漸增多，日常食物中攝入的包括鐵在內(nèi)的微量元素能否滿足孩子生長需求，是否需要額外補(bǔ)充鐵劑及其他微量元素等問題始終困擾著很多家長。

    兒科專家崔玉濤表示，除了純母乳喂養(yǎng)的寶寶需要補(bǔ)充維生素D之外，其他寶寶基本不需要補(bǔ)充任何微量元素，只要保證其正常飲食，基本就能滿足其生長發(fā)育。而具體到鐵劑的補(bǔ)充，崔玉濤表示，是否需要額外補(bǔ)鐵，不是紙上談兵的問題。對輕度貧血以食療為主，嬰幼兒應(yīng)以富含鐵的嬰兒營養(yǎng)米粉為主要輔食，并加之青菜、瘦肉、蛋黃等。如果孩子出現(xiàn)營養(yǎng)性貧血，應(yīng)該額外補(bǔ)充鐵劑，但鐵劑對胃腸道有一定的刺激，補(bǔ)充過多還會(huì)阻礙其他元素的吸收，并不是多多益善。